當代藝術家Christian Ludwig Attersee設計酒標
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SWEETNESS
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TANIN
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BODY
2023 悠曲曲酒莊 歌綠維 綠翡特利納白酒Weingut Jurtschitsch GruVe
$ 960
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上一代酒莊共同管理人之一的Karl於1987年發想出結合藝術與葡萄酒，因而找上當代藝術家Christian Ludwig Attersee針對每年的天氣狀況來為GrüVe® 設計酒標。酒液呈淡淡的檸檬綠，最初可聞乾草、白胡椒的香氣與淡淡礦物氣息，接著是白花、青蘋果與新鮮柑橘；入口微微的氣泡感帶來清新的感受，隨後為活潑的青蘋果、白桃與葡萄柚等風味，尾韻帶有一絲檸檬皮與白胡椒的香氣。
已售完
REGION
Austria > Kamptal
VARIETY
100% Grüner Veltliner
AROMA
乾草、白胡椒、青蘋果、白花、新鮮柑橘
PAIRINGS
冷藏至10-13°C
搭配魚、雞肉
STYLE
ABV
11.5%
Sonnhof Jurtschitsch GrüVe® 綠翡特利納白酒的葡萄於九月底人工採摘、經去梗及溫和搾汁後，溫控在18°C 左右不銹鋼槽中進行低溫發酵，以萃取更多葡萄中的香氣物質，使香氣及口感更豐富，並保留新鮮的果感。
酒液呈淡淡的檸檬綠，最初可聞乾草、白胡椒的香氣與淡淡礦物氣息，接著是白花、青蘋果與新鮮柑橘；入口微微的氣泡感帶來清新的感受，隨後為活潑的青蘋果、白桃與葡萄柚等風味，尾韻帶有一絲檸檬皮與白胡椒的香氣。
上一代酒莊共同管理人之一的Karl於1987年發想出結合藝術與葡萄酒，因而找上當代藝術家Christian Ludwig Attersee針對每年的天氣狀況來為GrüVe® 設計酒標，至2015年已經是第29 個版本了。
Christian Ludwig Attersee 1940 年出生於斯洛伐克〈Slovakia〉首都 Bratislava，1944 年遷居奧地利維也納。在投身藝術前，他曾是奧地利最偉大的帆船運動員之一。成為藝術家後，不僅在美術與視覺藝術界負有盛名，還是位音樂家、作家、物體製作家、室內設計師、布景設計師及電影製作人。 Attersee 被視為過去五十年在歐洲的第一位、也是最重要的「物體繪畫」代表，有人稱 Attersee 為擅長幾近全方位視覺藝術的一匹孤狼。
Weingut Sonnhof Jurtschitsch 悠曲曲酒莊
歐洲相當著名的Gault Millau葡萄酒指南：Sonnhof Jurtschitsch酒莊是「Langenlois區域內最令人激賞的酒莊！」
Sonnhof 莊園原為Langenlois近郊方濟會〈Franciscan〉修道院的產業，栽種葡萄與釀酒的歷史最早可回溯至十四世紀，Jurtschitsch〈悠曲曲〉家族於十九世紀中葉〈1868年〉取得酒莊產業並開始在此地釀酒。經過歷代莊主的努力，Weingut Jurtschitsch〈悠曲曲〉酒莊早已成為奧地利頂尖的酒莊之一，於2009年由現任莊主夫婦─Alwin & Stefanie接手前任父執輩三兄弟莊主─Edwin、Paul & Karl的所有事務〈1972~2009〉。
Alwin 為 Edwin 之子、Stefanie 也出生於釀酒世家─德國 Rheinhessen 產區的 Gunderloch 酒莊，以釀製優質 Riesling 聞名的小型精品酒莊，這對天生釀酒人夫妻早在接手 WeingutJurtschitsch 酒莊之前就已經做足準備:旅居紐西蘭與澳洲學習釀酒，也曾於法國數個知名酒莊以實習生的身份工作過，爾後將所學的釀酒知識、技術與經驗應用在自家酒莊的產品上。
2007年Alwin回到家族酒莊負責葡萄種植，開始著手將家族的葡萄園逐步轉為有機栽培，2009年Stefanie 加入Jurtschitsch酒莊，並負責酒窖的管理。至此兩個年輕釀酒師才算正式接管家族酒莊的所有事務，並重新賦予傳統Kamptal葡萄酒的經典面貌，同時開始創作以Grüner Veltliner為主、且擁有自我風格的自然派葡萄酒款。2012年他們成功完成酒莊的世代交替，減少葡萄園耕種面積專注於Kamptal區內最精華的地塊─ Langenlois城四週，涵蓋了Zöbinger Heiligenstein、Spiegel、Loiserberg、Lamm...等著名葡萄園。
每當談論到葡萄栽種和釀酒時，Alwin都會特別強調：
「我們只是注重傳統手工藝的葡萄栽種 者與釀酒人，尊重葡萄自然生長環境及風土條件，不做任何干涉，單純讓它們自己發聲，讓葡萄酒閃耀出優雅與清晰的個性 ─這是我們一直堅持不妥協的原則。」
無怪乎歐洲相當著名的“Gault Millau”葡萄 酒指南會讚頌 Sonnhof Jurtschitsch酒莊為 「Langenlois區域內最令人激賞的酒莊!」
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