能量滿滿，輕鬆易飲，優雅且結構完整!
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2023 安迪陶甕橘酒
Andi Weigand Amphora White
$ 1,600
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Bacchus 和 Müller-Thurgau 葡萄去梗並在陶甕浸皮 9 個月。飽滿果香，超級多汁。舊籃式壓榨機壓榨，裝瓶，無需澄清、過濾或任何添加。能量滿滿，輕鬆易飲，優雅且結構完整。帶著玫瑰、杏桃等花香，同時也有哈密瓜、黃檸檬等滿滿果味，尾韻還是有這個地塊特有的礦感，微微草本薄荷香氣。不用多說的美味可口，單喝或搭餐都好棒!
已售完
REGION
Germany > Franken
VARIETY
Bacchus、Müller-Thurgau (30+歲)
AROMA
玫瑰、哈密瓜、柑橘、礦感
PAIRINGS
冷藏至8-12°C
適合搭配海鮮和開胃菜
STYLE
自然酒
ABV
11%
Bacchus 和 Müller-Thurgau 葡萄去梗並在陶甕浸皮 9 個月。飽滿果香，超級多汁。舊籃式壓榨機壓榨，裝瓶，無需澄清、過濾或任何添加。
能量滿滿，輕鬆易飲，優雅且結構完整。帶著玫瑰、杏桃等花香，同時也有哈密瓜、黃檸檬等滿滿果味，尾韻還是有這個地塊特有的礦感，微微草本薄荷香氣。不用多說的美味可口，單喝或搭餐都好棒!
- Bacchus 德國白葡萄品種，由Peter Morio於1933 年培育而成。 他將 Silvaner x Riesling 與 Müller-Thurgau 雜交。通常會帶有明顯花香和柑橘香氣。取名來自羅馬神話中的農業及葡萄酒神Bacchus 。
- Müller-Thurgau 芳香型白葡萄品種，主要生長於德國，為Riesling and Madeleine Royale的雜交品種。酸度中等，常帶有白花、柑橘等討喜香氣。
Andi Weigand
Please enjoy our wines and share them with friends in a good surrounding – this is why we do wine. We want to bring joy to people!
-Andi Weigand
希望可以藉由葡萄酒展現對土地的熱愛及大自然的尊重
Andi從2018 年開始在德國Franken釀造自然葡萄酒。這是塊歷史悠久將近 10 公頃的土地。酒莊很幸運，有些很棒的葡萄藤，平均年齡大約為40歲 (最老的目前約為60歲)。這裡土壤Keuper成分特殊，全世界只有小部分是這樣的存在。莊主全家人幾乎每天都一起工作，採收時也有些朋友一起幫忙，他們為葡萄藤和酒提供快樂能量。對他們來說，有機、手工採摘、自然發酵和來自當地生產的舊橡木桶相當重要。各種嘗試和發展對作為人類和酒莊都意義重大，希望可以藉由葡萄酒展現對土地的熱愛及大自然的尊重，最棒的是還能跟大家一起分享!
Andi對設計和建築非常感興趣。他想要一些簡單又非常出色的東西。對於那些不那麼熱衷於設計的人來說，很好理解。但對藝術有感知的人，他們會在這設計中找到細節和精美線條。
釀酒哲學
對Andi來說，釀酒是很職人的事。希望以盡可能最佳的永續方式善待我們的土壤和環境。Andi喜歡在葡萄園裡，也喜歡在酒窖工作、品嚐 (還有播放歌曲)，Andi相信這些能量都會影響葡萄酒，可以創造充滿活力並給大家歡樂的飲品。
葡萄酒風格
這區是冷涼氣候，比起西班牙或義大利，德國的確水份更充足，夏季更溫和。這非常適合生產清爽葡萄酒。而土壤Keuper古老且獨特，世界上非常少地方擁有，主要是容易剝落成沙子的白堊石，由粘土和頁岩的壓縮層，形成於約2.3 億年前。他讓葡萄酒具有草本、清脆而新鮮。
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