你喜歡茶，但你知道嗎? 自然酒與台灣茶以兩種不同語言訴說著同一件事─原生酵母與空氣的神祕作用….
自然酒與台灣茶以兩種不同語言訴說著同一件事─原生酵母與空氣的神祕作用，誕生你我杯中的液態黃金，並且在風味上、概念上都展現了許多有趣的共同性。兩種飲品以自身型態為核心再向外擴展出許許多多體感上的、充滿想像力的各種風味光譜，讓你我為之著迷。意想不到的互品體驗即將展開! 不論你是茶派還是酒迷，請立即出圈，跟上!
我們邀請台灣知名的精品小眾茶飲品牌「坪林手」來與PURE WINE一起展開自然酒和台灣茶風味結構的對話，帶你喝懂發酵、喝懂氧化，喝懂工藝，喝出一個身歷其境回到過去痛哭流涕 (? 好啦多了。
- 我們只會一起來聊澀，那個讓你口腔乾到像沙漠的感覺是甚麼，為什要存在?
- “來一瓶82年的拉菲!” ─賭神發哥看葡萄酒的年份，茶葉也看年份?
- “你要撐著點!” 不是越老越好，因為入口不是重點，尾段才是?
- 歡迎加入風味萬花筒的世界! 請猜皮革、人參或是背脊發涼，是在形容葡萄酒還是茶?
還有你想知道甚麼呢? 現場的即興交流才是最令人期待的吧! 如果你是「坪友」，但從來沒有接觸過葡萄酒，或是從來沒嘗試過自然酒，你一定會覺得有趣。 如果你是新手酒迷，時常對某些品飲經驗感到不解，那你更應該來，我們將化身風味翻譯者，讓你明白你喝到的不是怪，只是陌生，然後這一切，其實都怪有趣的。
活動包含品茗茶款3品，品酩葡萄酒3款，精緻小點，還有現場加碼的雙重小驚喜！
講師介紹
坪林手與講師Sammi
坪林手是2020年成立的台灣茶飲品牌，在手搖市場以「茶磚」聞名，深受熱愛純茶系的粉絲青睞。取名源自台灣包種茶與烏龍茶中。最重要的技術：萎凋與攪拌，經驗老道的茶農每一位皆有獨到的技術。身為坪林人的老闆，因為不想回去種茶，所以把茶拿出來賣。這是老闆與故鄉的連結，也是一顆想讓更多人認識坪林、了解坪林的心。
Sammi坪林手團隊之一，因為一支茶跳進茶海世界的料理人，具備料理人對風味的高度敏銳，也具備中級茶葉感官品評認證，是茶粉也是酒迷。
