2013 卡利薩爾酒莊 MV紅酒
Dehesa del Carrizal MV Vino de Pago
$ 1,200
飽滿多汁的Syrah、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo、歷史悠久的Cabernet Sauvignon，而後在橡木桶中陳放一年，使其匯聚了複雜的結構，與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣，並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
已售完
猶如優雅平衡的華爾滋
- Spain > Vinos de Pago > Dehesa del Carrizal
- Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon 和 Tempranillo
- 酒體：Full
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：15%
- 容量：750ml
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果香
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土壤
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木質
成熟的莓果、黑莓、藍莓、木質、吐司、香料
栽種釀造》
這是一款多才多藝的酒，幾乎能與任何美味的食物有著完美的結合，猶如優雅平衡的華爾滋，使用的葡萄精選自每一座酒莊自有葡萄園。
葡萄品種包含：飽滿多汁的Syrah、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo、歷史悠久的Cabernet Sauvignon，而後在橡木桶4齡新桶中陳放一年。
品酒筆記》
匯聚了複雜的結構，與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣，並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
它顏色介於強烈的櫻桃紅色與深紅色之間，它的口感非常均衡，柔軟而愉悅。
國際酒評》
Decanter World Wine Awards 93
Guia Repsol 90
Guia Penin 89
怎麼喝呢？
冷藏至16 °C
搭配什麼菜色好？
適合中式料理、江浙菜、雞肉禽類料理、紅肉、燉煮類料理、燉飯、燉煮豆子、起司
Dehesa del Carrizal 卡利薩爾酒莊
最早獲得VP(Vino de Pago)頂級酒莊認證的6間酒莊(至2012年共15家酒莊獲得VP分級)
1994年的美食葡萄酒指南評選為西班牙十大最佳葡萄酒之一
卡利薩爾酒莊(Finca Dehesa del Carrizal)成立於1987年，座落於鄰近首都馬德里的托雷多古城(Toledo)西南方的Cabañeros國家公園，是最早開拓Toledo山麓葡萄酒種植的先驅，也是最早獲得VP(Vino de Pago)頂級酒莊認證的6間酒莊(至2012年共15家酒莊獲得VP分級)，並於1994年的美食葡萄酒指南(Guía de Vinos Gourmets)評選為西班牙十大最佳葡萄酒之一。
卡利薩爾酒莊最大的特色有二，一是罕見的不使用西班牙當地品種，只種植並釀造國際品種的葡萄酒，這樣的特性在全西班牙的酒莊中也是特立獨行。二是其得天獨厚的風土，它的葡萄園位於Toledo山脈的Raña(山腳與平原交集的地方)，充滿著粘土、石英砂與卵石的丘陵地上。
酒莊採用傳統的葡萄種植法，配合乾燥且温和的地中海型氣候，使園內的葡萄成長期得以拉長，有時採收期甚至可以延長至11月，因此得以種植出成熟度極佳，飽滿豐盈的果實。
由於其獨特且得天獨厚的自然環境，所釀造的酒品質非常優良，也讓西班牙官方破例將Dehesa del Carrizal的所在地，設為單一法定產區(Vino de Pago)，並以酒莊名稱為這個產區命名，成就了其「一酒莊即一產區」的偉業。
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