2015 富塞庫斯堡 普依富塞 維卡司白酒

栽種釀造》

位在Fuisse區內，地勢中高250-300公尺的坡地上，土壤主要由鈣質黏土為主。平均樹齡超過50年，4000公升/公頃的產量，在葡萄完全成熟時以人工方式採收後，以布根地傳統方式，輕柔緩慢的以氣壓方式榨汁後進行發酵，完全不添加人工培養酵母，僅以自然的方式發酵，之後進入350公升橡木桶中熟成六個月，年產量約只有1000瓶。

品酒筆記》

亮淺黃色，礦石與白黃色水果氣息，萊姆、葡萄柚香氣，先許核桃。口感上像是咬一口成熟的黃色水果，酸度支撐架構，有些許乾果香氣，仍須窖藏。