2016 卡斯塔多尼雅酒莊 薩丁島天使希哈 紅酒

薩丁尼島獨特風味

• Italy > Sardinia
• 100% Syrah

• 酒體：Full
• 甜度：Dry
• 酒精濃度：14.5%
• 容量：750ml

• 果香

• 土壤

• 木質

品酒筆記》

耐人尋味的Sa Ira，帶有天鵝絨般的單寧。深紅寶石色。玫瑰，櫻桃和香草氣味。品嚐時，呈現絲滑，新鮮，帶有淡淡的甘草味。芳香複雜性平衡了酸度。

怎麼喝呢？

冷藏至15-18 °C

搭配什麼菜色好？

適合搭配冷盤，烤肉和紅燒肉

Tenute Costadoria 卡斯塔多尼雅酒莊

薩丁尼島是地中海產區中歷史悠久的葡萄酒產區之一。
酒莊臨海，特殊的地形氣候造就薩丁尼島獨特風味酒款。

薩丁尼島是一個地中海產區中歷史悠久的葡萄酒產區之一。早在基督之後大約一千年，薩丁尼島人們學習了如何種植這野生葡萄的技術。野外地中海灌木叢恆基的古老葡萄酒，受陽光普照和海風吹拂。

Tenute Costadoria酒莊位於阿西納拉灣（Gulf of Asinara），在從卡斯特爾薩多Castelsardo到Costa Smeralda的土地上，酒莊鄰近海洋，特殊的地形與氣候，造就一瓶瓶薩丁尼島獨特風味的酒款。

擁有200公頃的農業區，種植的葡萄面積不斷增長。葡萄園位於Valledoria鎮，由高貴的Doria家族從十二世紀開始經營，酒莊名Costadoria 就是這樣而來的。

酒莊使用傳統的撒丁尼島工藝，種植葡萄園和釀造葡萄。保有古老傳統卻不失體面的釀酒工藝！

酒莊有兩個主要葡萄園：“Zinta” 和 “Coghinas Valley”。

“Zinta” 葡萄園的位置擁有的獨特微氣候，以及Coghinas河週期性洪水氾濫，讓該地土壤擁有豐富有機的土壤，是“Zinta”葡萄園釀造美味葡萄酒成功的秘密。這個生命力豐富的葡萄園與河流共生，延伸約7公頃，河流的溢流頻繁，是Cannonau di Sardegna這個DOC產區的獨特之處。

除了Zinta之外，酒莊還有其他葡萄園位於“Coghinas Valley”的沿海地區，沙質土壤富含礦物質 - 碘，讓釀成的葡萄酒留下了可口的獨特香氣，是Vermentini葡萄酒的典型特徵。