堅持美味可口且輕鬆無負擔的迷人葡萄酒，是酒莊一直最在乎的事情
- France > Loire > Touraine
- 100% Malbec
- 有機耕種，法國永續葡萄園認證
- 酒體：Full
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：%
- 容量：750 ml
-
果香
-
土壤
-
木質
櫻桃、牡丹、芍藥、香料、動物皮革
2015 小王子酒莊都漢超新星紅酒
$ 1,280
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神秘的紫黑色調，一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣，接著的是一縷動物皮革味，風味複雜令人驚喜，優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比，這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。
已售完
和南法的瑪爾貝克相比，這是一款美味而柔順的紅葡萄酒
黏土壤土土質，30年老藤，全程手工採摘，手工採收後，葡萄去梗，放入不鏽鋼槽中進行3週的發酵與浸皮。第一週每天淋汁2次，第二週後不定時且採取比較輕柔的力道淋汁，避免萃取出過多的單寧。榨汁後換桶放置在3-4年新的橡木桶中陳放12個月。
神秘的紫黑色調，一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣，接著的是一縷動物皮革味，風味複雜令人驚喜，優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比，這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。
怎麼喝呢？
冷藏至13-15 °C
搭配什麼菜色好？
紅肉、燉煮類料理
Domaine des Grandes Espérances 小王子酒莊
位於羅亞爾河Touraine產區，採有機耕種，獲得法國永續葡萄園認證。「堅持美味可口且輕鬆無負擔的迷人葡萄酒，是我們一直最在乎的事情」，這是小王子酒莊最大的願景！
近十年來，小王子酒莊(Domaine des Grandes Espérances)正逐漸轉換成有機農法，並堅定不移地在酒莊施行Terra Vitas計畫，一個在法國推動「永續葡萄園」的先驅計畫，並以友善土地、降低干預為依歸。即使酒莊視環境保護為己任，然而釀造出使人快樂享受的葡萄酒才是酒莊的最大使命。他們的葡萄酒慷慨直接，使人滿足，當中充滿魅力和樂趣，正如酒莊名字grandes espérances一樣，總是使人滿心期待，充滿願景而迷人可口。
目前擁有24公頃的葡萄園，八個不同品種的葡萄，位於羅亞爾河中上游之都漢區Touraine，大陸性氣候與優質的風土，使酒莊能有豐富的果實，且紅葡萄主要種植於沙質與礫石組成的地塊上，釀出的酒款果味豐沛；而白葡萄品種如白梢楠、白蘇維翁和夏多內等，則種植在較多矽土的地塊，釀造出美味純淨充滿礦物感的白酒。
小王子酒莊近十年堅持施行法國永續葡萄園Terra Vitis計劃，將耕作方式、釀酒事務都轉至有機農法，並減少修剪枝條長度、除芽以及剝葉，輕度翻土、在葡萄園中留草，採收未熟青果以及使用有機等措施，使得酒莊的收成越來越健康，品質亦隨之提升，如此更加堅定不移地向更美味迷人的目標大步邁進！
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