2016 Morando Silvio Le Coste

Morando莫蘭朵家族最早在十七世紀發跡，從義大利薩丁尼亞島一路往北到達義大利東北內陸的皮埃蒙特產區(Piemont)。一直到19世紀末，莫蘭朵家族才開始踏入葡萄酒產業，由曾祖父白手起家開啟家族的釀酒歷史，現今由專攻釀酒的夫妻黨Silvio和Tiziana一起攜手經營。回味往事那年兩人在學校相識，都讀釀酒本科，沒想到日後一同實現釀酒夢，並培育三個可愛的孩子。一家子悉心照料酒莊釀出一瓶瓶簡單幸福的葡萄酒，也成為Monferrato一帶不可或缺的代表酒莊。

在東北義大利的明星產區Piemont，莫蘭朵家族用有15公頃的葡萄園。走著和旁人不一樣的路，更擅長種植Barbera、Grignolino和Bonarda當地的原生品種。其中Grignolino極小眾的葡萄，且96%產量集中在Piemont產區。但釀得好的釀出特色極少，優質名單裡不得不提到莫蘭朵家族。莫蘭朵家族的Grignolino，有著黑皮諾的優雅及果味十足的討喜性格，但又巧妙融合一點Monferrato接地氣的粗獷感，衍生出一種莫名的矛盾美。整體而言，表現十分歡快，難得輕巧的百搭紅酒，配各種白肉魚類不是問題。有時毫無頭緒但就想喝紅酒的首選款！

為了保有葡萄品種最原始的性格，Silvio保持最自然的釀造方式：有機栽種、原生酵母發酵、最少量的SO2、不過濾等。減少過多的人為干預，展現葡萄最初的滋味，輕鬆易飲、清爽鮮活，回歸簡簡單單快樂的喝酒趣！