令人愉悅清脆靈巧的黑色莓果香
- France > Loire > Touraine
- 100% Pinot Noir
- 法國永續葡萄園認證
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：12.5%
- 容量：750ml
-
果香
-
土壤
-
木質
黑色莓果、黑莓、桑椹、草莓果醬
2017 小王子酒莊都漢矮人紅酒
$ 1,180
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紅寶為底深紫為主的色調，令人愉悅清脆靈巧的黑色莓果香，如黑莓、桑椹、草莓果醬的甜美香氣。口感柔軟、鬆脆多汁愉悅可口，單寧細膩柔滑中帶有一絲苦味。
已售完
口感柔軟，鬆脆多汁愉悅可口
黏土砂質土層，25歲老藤，耐心等候到黑皮諾完全成熟後才進行手工採收，篩選出最優質的葡萄。葡萄有些去梗、有些整串放置在無蓋的小桶中浸皮4天，20度Ｃ酒精發酵以萃取新鮮水果風味，每天攪桶淋汁，泡皮發酵一個月後榨汁，換桶到1/4新桶陳放18個月。
紅寶為底深紫為主的色調，令人愉悅清脆靈巧的黑色莓果香，如黑莓、桑椹、草莓果醬的甜美香氣。口感柔軟、鬆脆多汁愉悅可口，單寧細膩柔滑中帶有一絲苦味。
怎麼喝呢？
冷藏至13 °C
搭配什麼菜色好？
紅肉類料理
Domaine des Grandes Espérances 小王子酒莊
位於羅亞爾河Touraine產區，採有機耕種，獲得法國永續葡萄園認證。「堅持美味可口且輕鬆無負擔的迷人葡萄酒，是我們一直最在乎的事情」，這是小王子酒莊最大的願景！
近十年來，小王子酒莊(Domaine des Grandes Espérances)正逐漸轉換成有機農法，並堅定不移地在酒莊施行Terra Vitas計畫，一個在法國推動「永續葡萄園」的先驅計畫，並以友善土地、降低干預為依歸。即使酒莊視環境保護為己任，然而釀造出使人快樂享受的葡萄酒才是酒莊的最大使命。他們的葡萄酒慷慨直接，使人滿足，當中充滿魅力和樂趣，正如酒莊名字grandes espérances一樣，總是使人滿心期待，充滿願景而迷人可口。
目前擁有24公頃的葡萄園，八個不同品種的葡萄，位於羅亞爾河中上游之都漢區Touraine，大陸性氣候與優質的風土，使酒莊能有豐富的果實，且紅葡萄主要種植於沙質與礫石組成的地塊上，釀出的酒款果味豐沛；而白葡萄品種如白梢楠、白蘇維翁和夏多內等，則種植在較多矽土的地塊，釀造出美味純淨充滿礦物感的白酒。
小王子酒莊近十年堅持施行法國永續葡萄園Terra Vitis計劃，將耕作方式、釀酒事務都轉至有機農法，並減少修剪枝條長度、除芽以及剝葉，輕度翻土、在葡萄園中留草，採收未熟青果以及使用有機等措施，使得酒莊的收成越來越健康，品質亦隨之提升，如此更加堅定不移地向更美味迷人的目標大步邁進！
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