漂亮酸度輕柔丹寧
- Germany
- Riesling、Müllerthurgau、Silvaner、Bacchus、Scheurebe、Würzer
- 自然酒
- 酒體：Medium
- 甜度：Dry
- 酒精濃度：10.5%
- 容量：750ml
-
果香
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土壤
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木質
柳橙汁等果香
2018 馬丁‧堅石酒莊哇嘶橘酒
$ 980
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Weiss有著漂亮酸度，帶著短時間進皮的輕柔丹寧，果香味十足，並充分展現Müller-Thurgau的品種特性(Muscat)，與Riesling的特色。喝起來十分有趣，且有個性，搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合。
已售完
2017年酒莊成立出產的第一款酒，今年是第二年
年產量20,000瓶。2017年酒莊成立出產的第一款酒，今年是第二年。葡萄園以沙岩（Quzrtz）為主，大概8月中採收，Bacchus、Müllerthurgau、Scheurebe、Faber、Würzer經過兩週的浸皮發酵後再加入Riesling及Silvaner融為一體。最後在1250~2500公升的橡木桶中陳年10個月。
因著不過濾、不澄清，加上橘酒連皮發酵的關係，酒液呈現混濁狀，並略帶澄黃色澤，有點柳橙汁的感覺。Weiss有著漂亮酸度，帶著短時間進皮的輕柔丹寧，果香味十足，並充分展現Müller-Thurgau的品種特性(Muscat)，與Riesling的特色。喝起來十分有趣，且有個性，搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合。
怎麼喝呢？
冷藏至10-13 °C
搭配什麼菜色好？
搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合
Marto Wines 馬丁‧堅石酒莊
完全的葡萄產物，天然酵母發酵、不添加任何化學物，包含裝瓶都沒使用SO2，純淨無瑕的風格
Martin是德國自然酒界的後起之秀，來自Rheinhessen(萊茵黑森)西邊的小村莊─FLonheim，出生於一個釀酒家庭，與父親同樣畢業自Geisenheim釀酒大學，Martin對釀酒卻有完全不同的想法。
17歲時，喝到一款阿爾薩斯的自然派灰皮諾，就下定決心要做自己想喝的酒。畢業後追隨Tom Lubbe(Matassa)及Steph&Eddie(Gut Oggau)，在奧地利自然派底下學習，兩年前回到家鄉後開始為自己釀酒。
使用的父親葡萄園，卻沒在使用的地塊，但為了做出自己想要的東西，這是不得不的選擇；將土地改為有機種植，甚至連橡木桶都得重買，雖然搞得父親不太開心，但這就是Martin的決心，同時也反應在酒款上，完全的葡萄產物，天然酵母發酵、不添加任何化學物，包含裝瓶都沒使用SO2，純淨無瑕的風格，喝過你就知道。
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