西班牙難得一見的新派Syrah
- Spain > Andalucia > Cadiz VT
- 100% Syrah
- 酒體:Full
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:14.5%
- 容量:750ml
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果香
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土壤
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木質
櫻桃、焦糖、甘草、香草、肉桂
數小時內香氣呈現漸次變化
不銹鋼桶發酵,法國橡木桶陳年6個月,櫻桃石榴澄淨的色澤,深色果實的龐大香氣佐焦糖、甘草、香草、肉桂等暖調偏甜香氣的格調,酸度是這瓶酒的靈魂表現,數小時皆有階梯式變化。Guía Peñin 87、Decántalo 89
怎麼喝呢?
冷藏至15-18 °C
搭配什麼菜色好?
燻魚、燻肉、西班牙海鮮飯、烤乳豬
Huerta de Albala 寶馬酒莊
世界葡萄酒起源地再度站起的巨人
Cadiz 擁有舉世知名 Albariza 白堊土壤,讓這產區雪莉酒有難得礦石架構,此外還是全世界最早發展葡萄酒地區,腓尼基人起就已開始釀酒。
寶馬酒莊的雄心壯志,就是要在這個最早葡萄酒發源地,復興葡萄酒業輝煌歷史,莊主 Vincente 相信在這獨一無二風土下,定能釀出偉大葡萄酒。
除了優異風土條件,酒莊更斥資 24 億歐元,以最頂級設備與法國橡木桶群釀造,不計成本拉長橡木桶與瓶中陳年時間,釀造使 Robert Parker 高分評價的寶馬系列酒款,被 Parker 譽為「西班牙驚見北隆河大格局酒款」。
一瓶偉大的葡萄酒所應俱有的基本環境
Huerta de Albalá 的葡萄田種植在100至200公尺海拔的Grazalema山上,總面積達91公頃,225,000顆葡萄樹,其中來自Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintillade Rota 和 Chardonnay。
這裡有著獨特的微地型氣候。來自大西洋的海風與Bornos湖調節,白日有著安達魯西亞充足的日照,夜晚有著涼爽的大西洋海風條降低溫低,葡萄在日夜溫差的表現下,表現完美的成熟度並同時維持優美的酸度,酸度可支撐複雜的香氣系統,這是一瓶偉大的葡萄酒所應俱有的基本條件。
來自西班牙安達魯西雅的 Syrah,在西班牙海風的拂育下,竟展現出綻放出優美隆河的大格局!
The 2005 Taberner #1 has more of everything than the regular bottling. Deeper in color, and even more expressive aromatically, with fragrant aromas of grilled meat, game, and wild blueberry, this opulent wine is rocking. Full-bodied, the wine exhibits layer upon layer of spicy, ripe, sweet fruit, superb balance, and a 60-second finish. Put this exciting wine in a blind tasting of your favorite northern Rhones and prepare to be shocked
深層的色澤與深度綻放的香氣,同時Syrah經典的碳烤肉味香氣,伴隨著藍莓的芬芳,這是一瓶令人眼睛一亮的葡萄酒。飽滿的酒體有著不同層次的口感表現,帶點辛香料、成熟 香甜果實香氣,展現極度的平衡,如果在盲飲競賽下與隆河的Syrah比較,您將得到意想不到的驚喜!