2018 隱世小屋 馬爾堡 白蘇維儂白酒

栽種釀造》

除了酒莊附近的葡萄園外，這款酒還使用三個不同產區的葡萄(Blind River、Dashwood、Lower Wairau)。獨立監控並採收每個不同產區的葡萄，後輕柔的壓榨防止果汁與果皮接觸，防止變質。沉靜後，以專門的酵母在不銹鋼槽中低溫發酵，在增加複雜度的同時，最大限度的留下新鮮果香與每個地塊的特徵。最後再將不同地塊的酒液混合，以特殊的旋蓋封瓶。

品酒筆記》

淺稻草黃色，優雅複雜的鵝莓、搗碎的檸檬香茅、百里香等經典香氣，夾雜著百香果、哈密瓜等熱帶水果芬芳。

這是一款充滿活力，優雅平衡的酸度與清新複雜香氣的葡萄酒，經典鵝莓和新鮮百里香風味。使用馬爾堡盲河地區的葡萄給酒帶來飽滿的熟果香與礦物感，再以懷勞谷（Wairau Valley）的葡萄則給酒添入熱帶水果與哈密瓜的芬芳，口感相當平衡且餘韻悠長。

這款葡萄酒非常適合立即飲用， 1到2年內最能品飲到白蘇維濃(Sauvignon Blanc)清新活力的芬芳。