馬丁‧堅石酒莊全新酒款,口感滑順,少數有木桶的自然酒。
奶油般口感,酸度宜人,香氣複雜
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中低酸度
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TANIN
無單寧感
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BODY
輕柔的
- AROMA
紅蘋果、花香、香草、海鹽、礦物和微微的煙燻感。
- PAIRINGS
冷藏至6-10°C,單喝,搭配海鮮都很適合
- REGION Germany > Rheinhessen
- VARIETALRiesling, Sylvaner, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
- ABV 12%
- STYLE 自然酒
Marto全新酒款.酒名的意思是「Flonheim海岸」,因為三千五百萬年前,這個德國內陸的小鎮竟然是靠海的耶!
五個品種皆於採收後直接榨汁,共同發酵完成後,部分於新木桶培養,其餘的則於舊木桶培養八個月.裝瓶前才調配。
有奶油般口感的一款白酒,酸度宜人.紅蘋果、香瓜和接骨木花的香氣,也帶有香草、海鹽、礦物和微微的煙燻感。
Marto Wines 馬丁‧堅石酒莊
完全的葡萄產物,天然酵母發酵、不添加任何化學物,包含裝瓶都沒使用SO2,純淨無瑕的風格
Martin是德國自然酒界的後起之秀,來自Rheinhessen(萊茵黑森)西邊的小村莊─FLonheim,出生於一個釀酒家庭,與父親同樣畢業自Geisenheim釀酒大學,Martin對釀酒卻有完全不同的想法。
17歲時,喝到一款阿爾薩斯的自然派灰皮諾,就下定決心要做自己想喝的酒。畢業後追隨Tom Lubbe(Matassa)及Steph&Eddie(Gut Oggau),在奧地利自然派底下學習,兩年前回到家鄉後開始為自己釀酒。
使用的父親葡萄園,卻沒在使用的地塊,但為了做出自己想要的東西,這是不得不的選擇;將土地改為有機種植,甚至連橡木桶都得重買,雖然搞得父親不太開心,但這就是Martin的決心,同時也反應在酒款上,完全的葡萄產物,天然酵母發酵、不添加任何化學物,包含裝瓶都沒使用SO2,純淨無瑕的風格,喝過你就知道。






