清新的香氣，融合了草本香味和柑橘類果實的氣息，還有些許火石味。
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
理念源自日本禪宗的奧地利葡萄酒
奧地利 WABI SABI 侘寂白酒
Wabi Sabi Riverside White
$ 1,430
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這是一款生動的白葡萄酒，展現了多瑙河地區的風味特徵。酒中散發出清新的香氣，融合了草本香味和柑橘類果實的氣息，還有些許火石味，增添了層次感和複雜性，並有在像木桶中陳釀了 11 個月。明顯的結構感，能夠支撐整體並達到和諧，而那餘韻令人著迷。
已售完
REGION
Austria
VARIETY
Chardonnay、Grüner Veltliner、Pinot Blanc、Riesling、Blütenmuskateller
AROMA
草本、柑橘、打火石
PAIRINGS
冷藏至9-12°C
STYLE
ABV
11.5%
結構感、風土特色明顯的一款白酒
這是一款生動的白葡萄酒，展現了多瑙河地區的風味特徵。酒中散發出清新的香氣，融合了草本香味和柑橘類果實的氣息，還有些許火石味，增添了層次感和複雜性，並有在像木桶中陳釀了 11 個月。明顯的結構感，能夠支撐整體並達到和諧，而那餘韻令人著迷。
WABI SABI 侘寂計畫
完美無瑕的葡萄酒，往往是個性柔順，卻容易讓人感到無趣。因此，我們發起「侘寂計畫」，釀造帶有一定程度粗獷感，性格有稜有角的葡萄酒。
釀造理念源自日本禪宗的奧地利葡萄酒
Wabi-Sabi 是一個日本美學概念，強調美的巔峰在於不完美中所能創造出的神秘張力，而非完美本身。
創辦人 Franz Hofstätter 的葡萄酒充滿活力，極為精緻和平衡，秉持手工藝方法和葡萄園的原始酵母發酵，展現對自然的尊重和對葡萄酒本質的追求。他不追求完美，而是尋找不完美中的美感，傳遞出獨特的美學和哲學。
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