展現出如琥珀寶石般的色澤，風味濃郁，尾韻悠長。
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2022 夥伴聯盟 希臘 水之幻影 橘酒
Vin des Potes GREEK CONNECTION
$ 1,750
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來自愛琴海火山島嶼的熱情之作！長時間浸皮釀造，展現地中海香草、血橙與礦物氣息，尾韻帶有清爽鹽感與張力。烈焰般奔放，細節卻極其精緻，絕對是一場身歷其境的感官之旅。
已售完
REGION
Greece > IGP MER ÉGÉE
VARIETY
Muscat Petits Grains
AROMA
血橙、地中海香草、礦石
PAIRINGS
10-12 °C
搭配橄欖油料理、煙燻海鮮、
風乾熟成起司，絕配！
STYLE
自然酒
ABV
14.5%
這不是一支低調的橘酒，而是一場希臘式的陽光盛宴。
這款橘酒由希臘自然酒重量級人物 Jason Ligas 操刀釀造，他以尊重風土與生物動力法聞名。來自希臘 Samos 島的 IGP MER ÉGÉE 產區，葡萄品種為 Muscat Petits Grains。採用長時間浸皮釀造法，讓果皮中的香氣與丹寧充分釋放，並自然發酵至乾，形成濃郁但平衡的風味。釀造過程不添加人工酵母，不補糖、不過濾，讓酒液保留了天然的細緻氣泡與微微渾濁質地，並賦予其極高的陳年潛力。酒精濃度雖高達 14.5%，但風味不厚重，反而保有俐落礦感與鮮明酸度，是一款兼具能量與優雅的橘酒作品。
香氣充滿乾燥香料、血橙與地中海乾燥香草的層次，入口則是新鮮萊姆、白堊石礦物感與一絲絲細緻氣泡，尾韻浮現鹽感與張力。展現出如琥珀寶石般的色澤，風味濃郁，尾韻悠長。這是一款讓你邊喝邊想像自己站在火山島礁岩邊，聞著鹹鹹海風、感受烈日炙烤岩石氣息的酒款。
夥伴聯盟 Vin des Potes
夥伴聯盟 Vin des Potes 源自兩位侍酒師 Basile 和 Yoan 對自然酒的熱愛與深厚友情。
Yoan 曾任米其林餐廳 La Chassagnette 首席侍酒師，足跡遍及多個產區；Basile 則從資訊顧問轉行，專注酒款選品與釀造，熱愛展現天然酒的張力。他們與來自法國各地的自然派釀酒師合作，開始這個「夥伴聯盟 Vin des Potes」計畫，共同釀造風土導向、無添加的酒款。
偕同法國各產區最具天賦的自然派釀酒師，經侍酒師專業味蕾汰選出不同市面、每款皆富獨特個性的酒款，再請南法插畫家依酒款風味量身訂做藝術酒標，每款酒都是限量，經常一裝瓶就被地方搶購一空每瓶產量稀少，如同寫給酒迷的私密手札。
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