此款 Cabernet D’Anjou，年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味，陳年幾十年後又將是另一個世界
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
2019 巴布律酒莊 安茹粉紅酒
$ 980
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淡淡的古銅橙色，細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味；是醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可、還有甘草，口感甜美自然平衡。適合搭配亞洲菜色、冷盤（如義大利燻火腿和哈密瓜）、煎魚料理、辣雞肉料理、以及由紅色水果或異國情調的水果組成的甜點。此款 Cabernet D’Anjou，年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味，陳年幾十年後又將是另一個世界。
已售完
AROMA
醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可
PAIRINGS
冷藏至10-12°C，適合搭配亞洲菜色、冷盤（如義大利燻火腿和哈密瓜）、煎魚料理、辣雞肉料理
STYLE
生物動力法，Biodynamie farming
VARIETY
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
REGION
France > Loire > Cabernet D’Anjou AOC
ABV
%
淡淡的古銅橙色，細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味
葡萄園風土以石板板岩臺地、 砂岩頁岩斜坡。Cabernet D’Anjou，這種使用微熟的紅葡萄品種（卡本內弗朗或卡本內蘇維翁），刻意保留原始殘糖的釀造方式，是19世紀以來Cabernet D’Anjou AOC的特色。
淡淡的古銅橙色，細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味；是醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可、還有甘草，口感甜美自然平衡。適合搭配亞洲菜色、冷盤（如義大利燻火腿和哈密瓜）、煎魚料理、辣雞肉料理、以及由紅色水果或異國情調的水果組成的甜點。此款 Cabernet D’Anjou，年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味，陳年幾十年後又將是另一個世界。
Domaine de Bablut 巴布律酒莊
完全不使用化學除草劑或合成殺蟲劑釀造，完成自己的釀酒理想。
巴布律酒莊擁有的DAVIAU家族是個古老的家族
遠在16世紀中葉 (1546年)； DAVIAU先祖就在羅亞爾河(Loire) 中游的布里薩克 (Brissac) 區的山丘開墾葡萄園，除葡萄園外家族也擁有5家以上的風車磨坊，優美的葡萄園與古磨坊錯落在羅亞爾河沿岸的山丘上， 在當地俗稱「磨坊河岸」裡是中世紀最典型的羅亞爾谷地 (Loire Vally) 地景地貌。19世紀末 DAVIAU家族毅然決然放棄磨坊工廠並專心經營葡萄園，經過幾個世代之後，現任莊主 Christophe DAVIAU 歷經波爾多第二大學（University of Bordeaux II）修習釀酒學並在澳洲協助釀酒，之後接手家族的釀酒事業後致力提昇品質與風味並實現生物動力農法 (Biodynamic Agriculture)，完全不使用化學除草劑或合成殺蟲劑釀造，完成自己的釀酒理想。
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