芳香清新的天然微氣泡酒，採用祖傳法釀製而成
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SWEETNESS
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2022 自然酒連線社 阿爾薩斯小燈籠天然氣泡酒 Du Vin aux Liens La Petite Lanterne Pét-nat
$ 1,580
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小燈籠(La Petite Lanterne) 是一款芳香清新的天然微氣泡酒，採用祖傳法釀製而成。口感清新愉悅，帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣，其快樂的氣泡令人清新提神！更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。
已售完
REGION
France > Alsace (VDF)
VARIETY
20% Chardonnay, 40% Sylvaner, 35% Pinot Blanc, 5% Muscat
AROMA
白莓、麵包皮、白花、柑橘、酵母
PAIRINGS
冷藏至8-10°C
搭配各種家常料理，做為開胃酒很適合
STYLE
生物動力法、自然派釀造、Demeter
ABV
12%
快樂的氣泡令人清新提神！更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。
平均樹齡為 25 年，生長在石灰質和粘土質土壤上，並按照有機農業和生物動力學的要求進行栽種。不同品種的葡萄被一起採後共同壓榨，由此獲得的葡萄汁在不銹鋼桶中自然發酵，且在一年的泡渣培養後，再添加隔年的葡萄汁進行瓶中二次發酵，並在裝瓶的同時保留12克的殘糖，以便根據祖傳方法在瓶中進行輕微的發酵後搖瓶除渣。在整個過程中，不使用澄清或過濾，也絕不添加任何二氧化硫。（合作酒莊：Domaine Albert Hertz / 阿爾薩斯）。
小燈籠(La Petite Lanterne) 是一款芳香清新的天然微氣泡酒，採用祖傳法釀製而成。口感清新愉悅，帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣，其快樂的氣泡令人清新提神！更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。
Du Vin aux Liens 自然酒連線社
選擇尊重生命、絕對執行自然派所有作為與哲理，更與充滿熱情的葡萄酒農一起工作實際參與了大部分的釀造，讓品質和美學加入她的更多想法，開創出獨一無二、連結你我的「自然酒連線社」。
由一位熱愛自然酒的女士Vanessa Letort所創辦
她既不是酒莊主人，也非擁有一個酒莊，但卻能以其對自然酒的熱情感染知名的自然酒莊主或釀酒師，協同合作釀出心目中的自然酒。
她於2014年投入在葡萄酒界，在羅亞爾河區昂布瓦斯(Amboise)出道並切磋請教羅亞爾河、阿爾薩斯自然酒莊，更在阿爾薩斯自然酒領銜人物 Christian Binner 的熱情邀約下一同建立「Les Vins Pirouettes」(單腳迴旋釀酒計畫，集合20位年輕酒農以自然釀造為宗旨 ，並協助獨立銷售以創造更勝以往的新潮葡萄酒)，最後在2019年實踐想法創立了「Du Vin aux Liens」，一個涵蓋阿爾薩斯和羅亞爾河的自然酒貿易協同社，讓釀酒師在無框架的狀態下自由釀酒。
Vanessa總是選擇尊重生命、絕對執行自然派所有作為與哲理，更與充滿熱情的葡萄酒農一起工作實際參與了大部分的釀造，讓品質和美學加入她的更多想法，開創出獨一無二、連結你我的「自然酒連線社」！
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