釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母
-
SWEETNESS
-
ACIDITY
-
TANIN
-
BODY
2021 安東林恩哈特 布根地 阿里哥蝶白酒Domaine Antoine Lienhardt Bourgogne Aligote Blanc
$ 1,780
葡萄酒價格依年份不同，另庫存隨店面零售時有變動，請以我們最終報價金額與數量為準。
Special prices
會員
$ 1,691
Save 5%
VIP
$ 1,602
Save 10%
VVIP
$ 1,513
Save 15%
Aligoté 是布根地的二線白葡萄品種，以其標誌性的酸度著稱，且性價比極高！這款葡萄酒的葡萄來自 Comblanchien 村中的兩個葡萄園：La pièce de Laune 和 Toppe Citeaux，平均樹齡為四十年。這款 Aligoté 散發著成熟柑橘類水果和礦石的香氣，隨著時間推移，更多奶油鹹香、爆米花和手指餅乾的香氣逐漸浮現，令人驚艷。入口時，酸度與果香達到完美平衡，餘韻中帶有些許礦物感。
已售完
REGION
France > Bourgogne > A.O.C Coteaux Bourguignons
VARIETY
100% Aligoté
AROMA
成熟柑橘類水果、奶油鹹香、礦石
PAIRINGS
冷藏至13-15°C
搭配烤火雞佐莓果醬、伊比利松阪豬
STYLE
自然派，有機種植
ABV
%
Aligoté 是布根地的二線白葡萄品種，以其標誌性的酸度著稱，且性價比極高！這款葡萄酒的葡萄來自 Comblanchien 村中的兩個葡萄園：La pièce de Laune 和 Toppe Citeaux，平均樹齡為四十年。葡萄以直接榨汁方式處理，並使用原生酵母進行發酵，隨後在水泥蛋槽和舊橡木桶中熟成十四個月後出廠。
這款 Aligoté 散發著成熟柑橘類水果和礦石的香氣，隨著時間推移，更多奶油鹹香、爆米花和手指餅乾的香氣逐漸浮現，令人驚艷。入口時，酸度與果香達到完美平衡，餘韻中帶有些許礦物感。
Domaine Antoine Lienhardt 安東林恩哈特酒莊
無硫釀酒大師，安東林恩哈特更被認為是布根地最有才華的新一代釀酒師之一。
安東林恩哈特(Antoine Lienhardt)為家族第四代釀酒師，2011年繼承貢布隆香(Comblanchien)村中Les Plantes Aux Bois與Les Essards 地塊種植的葡萄園，使用崇尚自然風土的種植方式，有機栽培葡萄，土壤由馬來耕作，透過減產的方式維持高品質，並獲Ecocert有機認證，作為無硫釀酒大師，安東林恩哈特更被認為是布根地最有才華的新一代釀酒師之一。年輕即適飲，陳年實力也非常強。
酒莊採生物動力法耕作，並獲Ecocert認證，所有的酒款都出自無硫釀酒大師Antoine Lienhardt之手。手工摘採，不去梗壓榨後，釀造出柔滑細緻，滋味盎然的自然風葡萄酒，往往帶有紅色水果的滋味、辛香料的刺激感，及些微橡木的香氣。口感清新多汁且充滿活力，酒體良好，單寧成熟，尾韻悠長。
相關商品
已售完
$ 880
新奇的滋味！一款帶有色彩的Cava氣泡酒會使甜點及中式菜餚更加出色！在浪漫的粉紅色中深藏許多微氣泡，這款葡萄酒引以為傲的是那令人聯想到鮮紅色水果的香氣，在味覺上是飽滿多汁的果實口感。
Stephen Tanzer 91
已售完
James Suckling 92分
已售完
$ 2,100
多層次變化，暗紅色水果香氣不斷地輕撫味蕾。優雅的氣味、令人驚訝的平衡度以及一致性，合諧的感受已達到了第一流的境界。複雜的尾韻帶有煙燻味、焦糖味以及玫瑰的清香味，如絲綢般的優雅度令人神迷。
已售完