2022 酒兒酒莊肌膚之親S橘酒<br/>Sons Of Wine Skin Contact Sylvaner

2022 酒兒酒莊肌膚之親S橘酒<br/>Sons Of Wine Skin Contact Sylvaner：圖片 2

2022 酒兒酒莊肌膚之親S橘酒
Sons Of Wine Skin Contact Sylvaner

Name: 2022 酒兒酒莊 肌膚之親S橘酒<br />Sons Of Wine Skin Contact Sylvaner
SKU: FRWT22SOWSKCS
Availability: OutOfStock

$ 1,550

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短暫浸皮，保留最純淨風土表現與平衡單寧。新鮮易飲，帶著柑橘、黃檸檬、杏桃香氣，酸度明亮清脆，尾韻帶點草本和礦感。

已售完

商品介紹

溫馨提醒：喝完可能會有想再追加一瓶的副作用……

SWEETNESS
ACIDITY
TANIN
BODY

REGION

France > Alsace

VARIETY

100% Sylvaner

AROMA

白花、杏桃、草本、礦感

PAIRINGS

冷藏至8-13°C
建議即開即飲，慢慢享受隨溫度的變化

STYLE

自然酒

ABV

12.5%

浸皮5天，舊橡木桶陳釀

Sylvaner是古老葡萄品種，主要種植在阿爾薩斯和德國。在 2006年被納入可用於阿爾薩斯Grand Cru特級園葡萄酒的品種中。葡萄酒通常清新可口，帶著細膩果香和花香，柑橘類水果、白花、新鮮青草等風味。
老藤葡萄生長於向南的黃土坡中。整串葡萄浸泡5天，輕柔緩慢壓榨，百年老木桶中陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重，並於 2023年 7 月裝瓶。

Sons of Wine 酒兒酒莊

無添加無過濾，把道德感擺第一，在2017年的阿爾薩斯釀造出的第一款葡萄酒，就是“酒兒酒莊”旅程的開始。

雖然沒有葡萄園，Farid堅持每株葡萄藤都有自己的故事

莊主 Farid Yahimi 在成為釀酒人前，曾經營一家電訊公司。葡萄酒曾只是他最喜愛的消遣。但剛好在幾年前釀酒業不景氣時，Farid 偶然有機會以很好的價錢買到了優質釀酒葡萄，抓住了機運，當然拿來釀自己喜歡的酒。雖然沒有葡萄園，Farid堅持每株葡萄藤都有自己的故事，例如灰皮諾來自火山土壤，葡萄藤於 1990 年在露台上重生！Verdejo葡萄藤平均年齡180 - 200 年，來自西班牙海拔高達1000公尺的葡萄園。無添加無過濾，把道德感擺第一，在2017年的阿爾薩斯釀造出的第一款葡萄酒，就是“酒兒酒莊”旅程的開始。

Sons of Wine的釀酒哲學

在做選擇時總是把道德原則擺第一。如果對自己選擇的葡萄園和葡萄沒有抱持著真誠與信任，並同時遵守原則，任何事情都不會有好結果。如果釀酒時沒有遵守自己的信念，最終成品只會是配方混合了技術的展示。葡萄酒是由 Sons of Wine 釀造的這一事實並不重要，莊主希望每一款酒都有自己的個性。

酒莊命名為Sons of Wine，因為葡萄酒如果是個宗教，我們都是最虔誠的子民！酒標的靈感來自不同國家藝術家們一起合作，像是波蘭，盡所能得解釋對每款葡萄酒的看法、靈感和連結，再讓藝術家們自由設計。然後一起作最終決定。例如GW inspiration是款表達豐富、慷慨和美麗的葡萄酒。 Les temps donnés 是一種試圖用味道來表達輕盈節奏的葡萄酒。我們都愛死它們了！

For Wine lovers in Taiwan…
給台灣酒迷們
釀葡萄酒就像演奏樂器或畫畫一樣，沒有好壞之分，由你決定。
Cheers！
Farid Yahimi