剛開瓶就散發出經典美好,緊緻的架構與中等酒體平衡的恰好
-
SWEETNESS
-
ACIDITY
-
TANIN
-
BODY
REGION
Italy > Tuscany > Chianti Classico DOCG
VARIETY
100% Sangiovese
AROMA
乾燥玫瑰花、紅李、黑櫻桃、甘草與甜菸草
PAIRINGS
冷藏至15-18°C
搭配Pecorino起司黑胡椒義大利麵、燉牛頰肉Stracotto
STYLE
經典
ABV
%
餘韻帶著一點鹹鮮與礦物感,交融著紅黑莓果韻與木質調性。
葡萄藤齡平均30年,片岩、泥灰岩、砂岩與黏土組成的Galestro土壤與石灰岩,使用本地酵母,不鏽鋼桶控溫發酵浸皮15-20天,於橡木桶陳放18個月後裝瓶,瓶陳6個月後上市。剛開瓶就散發出經典美好,乾燥玫瑰花香雜揉紅李、黑櫻桃、甘草與甜菸草氣息,一點煙燻香氣在細節處暗示。緊緻的架構與中等酒體平衡的恰好,餘韻帶著一點鹹鮮與礦物感,交融著紅黑莓果韻與木質調性。
…







商品評價
目前沒有評價。