各種新鮮紅色水果如草莓、櫻桃、香桃等濃郁且複雜的香氣
-
SWEETNESS
-
ACIDITY
-
TANIN
-
BODY
REGION
Italy > Puglia > Cerignola
VARIETY
100% Nero Di Troia
AROMA
草莓、櫻桃、香桃、草本香料、迷迭香、鼠尾草、香草
PAIRINGS
冷藏至16-18°C
適合搭配熟成起司和烤肉料理,如搭中餐,沾了醬汁的黑白切有肉的部分,或是帶有點肥肉的台式滷豬腳都非常適合。
STYLE
Medium+ Bodied
ABV
14%
在普利亞大區北部Cerignola此地傳承60年
目前已至第三代的帕拉迪索家族(Paradiso Family)一脈相傳皆為男性釀酒師,現由孫子Angelo負責酒莊的選酒和營運,本款葡萄種植載具有黏性的石灰岩中,於每年十月第二週採收,葡萄去梗壓榨在溫控14度大鋼桶裡發酵完成後過濾裝瓶。
寶石紅的色澤,散發出各種新鮮紅色水果(如草莓、櫻桃、香桃等)濃郁且複雜的香氣,同時也帶有草本香料感(如迷迭香、鼠尾草)和些微香草氣息,口感非常柔和、集中且一致,尾韻是強壯的延續。
適合搭配熟成起司和烤肉料理,如搭中餐,沾了醬汁的黑白切有肉的部分,或是帶有點肥肉的台式滷豬腳都非常適合。


2014 皮亞爵酒莊 皮耶它內拉 紅酒 




商品評價
目前沒有評價。