充沛多汁挑逗味蕾,單寧淨緻具結構感
-
SWEETNESS
-
ACIDITY
-
TANIN
-
BODY
REGION
Italy > Piemonte > Barbera d’Alba
VARIETY
100% Barbera
AROMA
櫻桃漿果、蔓越莓香、香料、香草、可可豆、煙燻
PAIRINGS
冷藏至14-16°C
適合搭配牛肝菌寬帶麵、拿坡里比薩
STYLE
Full Body
ABV
%
瑞典米其林餐廳用酒 – Babette
平均葡萄藤齡40年,佔地僅0.17公頃的葡萄園,土壤組成為石灰岩黏土、沉積岩土。不銹鋼桶浸皮8至10天,再入四至五年的舊桶進行乳酸發酵,隨後進大橡木桶陳年10至15個月。活潑的第一印象表現出櫻桃漿果、蔓越莓香,陸續散發甜香料香草、可可豆和一抹俏皮的煙燻感。滑入口中即可感受討喜的果豐,充沛多汁挑逗味蕾,單寧淨緻具結構感,尾韻帶有櫻桃、黑巧克力餘韻。
La Licenzlana 利松萊納酒莊
不華麗卻很質樸實在,看來普通卻很好喝的義大利小農酒
真材實料熱騰騰的湯麵熱飯,搭配最有人情味的暖心問候,無法抵擋的原食魅力。酒也一樣,最重要的還是「好喝」的真實力!
在顏值為重時代,不只人的外貌容易受檢視,酒標的好看吸睛與否,關鍵的第一印象,就決定了是否要帶這瓶酒回家。有些酒不需要多作解釋,有趣漂亮的酒標,就能挑起購買的慾望。隨酒款選擇越來越多樣,第一眼緣在不知不覺中也成為選酒要素。
那現在只喝長得好看的酒嗎?當然不!外觀吸睛一時,不對味喝不了一世。高檔餐廳、打卡「美」食再怎麼吃,還是會想念路邊攤的麵店,真材實料熱騰騰的湯麵熱飯,搭配最有人情味的暖心問候,無法抵擋的原食魅力。酒也一樣,最重要的還是「好喝」的真實力!
La Licenziana 酒莊早年和大部分當地的酒農一樣,家裡有塊地,採多樣種植,不只有葡萄園,還有種穀物畜牧,多元運用供家中自給自足。原本單純的務農生活一直延續至1950年代,逐漸無法好好的支撐家中經濟,許多新生代前往大城市工作,留下長者們守住家園。不過Giamello家族並沒有如此,Luigi和Ercole兩兄弟選擇留在故鄉創業,投入運輸產業,也創立該區第一個機動型的運輸服務。同時莊主的祖母並沒有放棄家中的葡萄園,反而更加悉心照料、重新規劃葡萄藤,這份不圖利的熱忱,默默在歲月中發芽,待到兒子回歸經營。一直到1970年代經濟轉好,Luigi返回家族的釀酒事業,專注出產好喝的葡萄酒。
如今第四代由Luigi的兒子Silvio Giamello接手,並和妻子Marina共同經營家族酒莊,秉持自然無添加的傳統釀造方式。不忘初心操持一切事物,真心實意好好釀酒,不吝惜分享給世界各地愛酒人。至今,若有機會親自參觀酒莊,仍可看到祖母親切且熱情的身影,帶著微笑歡迎你的到來。雖然疫情限制親自到訪的機會,但不變的是仍可透過一杯杯葡萄酒,感受到那份真摯釀酒人的心意!
商品評價
目前沒有評價。