來自Pinot Grigio這個品種獨特的葡萄皮的顏色,白葡萄卻帶有點粉色的外皮
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
REGION
Italy > Abruzzo
VARIETY
100% Pinot Grigio
AROMA
茉莉花、杏桃、仙楂、葡萄柚、柑橘
PAIRINGS
冷藏至8-10°C
搭配開胃菜和魚類料理外,也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理
STYLE
有機、生物動力
ABV
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短暫泡皮2-3天,帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息
酒澤呈現較深的橘接近銅色的色澤,是來自Pinot Grigio這個品種獨特的葡萄皮的顏色,白葡萄卻帶有點粉色的外皮,所釀出來的橘酒通常顏色較深,帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息,還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣,經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料,單寧輕柔,非常清爽,除了開胃菜和魚類料理外,也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
Lunaria Orsogna Ancestrale 盧納莉雅酒莊傳統系列
Cantina Orsogna是義大利具代表的的葡萄酒生產合作社之一,實踐有機和生物動力耕作方法。
Lunaria Orsogna Ancestrale是酒莊最具傳統的品牌,完全無添加,保留葡萄最原始的味道,採用有機以及生物動力法,不添加任何的二氧化硫。
Cantina Orsogna位於義大利中部阿布魯佐地區,這裡擁有歐洲最大的自然保護區
它是義大利具代表的的葡萄酒生產合作社之一,實踐有機和生物動力耕作方法,自1964年成立以來持續採用有機 耕作方法生產高品質葡萄酒。目前,酒莊擁有多達360公頃的葡萄園獲得生物動力(Demeter)認證,專門生產有機以及生物動力法的酒款,旗下有許多的品牌,Lunaria Orsogna就是其中一個。 而酒莊也在2012年,酒莊在全球最大的葡萄酒展覽會「Vinitaly」上實現了榮獲「義大利最佳酒莊」榮譽。
葡萄園位於Abruzzo的一個小城市Orsogna和鄰近城市的Majella國家公園的山坡上,距離亞得里亞海直線距離15公里,且離Trabocchi海岸非常靠近,這裡的氣候特殊,涼風吹過山谷間,形成許多微型氣候,而這裡的葡萄產量也不多,使酒莊能有餘力照顧葡萄園,減少農藥的使用和侵入性的處理。不論是從種植到釀造,所有流程都經過嚴格的生物動力法驗證過程,酒莊也得到了有機和DEMETER的認證標誌以及多樣性(Biodiversity Friend)的認可,也是素食者友善的酒款,所有的葡萄酒皆不添加或使用極少量的二氧化硫。
Lunaria Orsogna Ancestrale
這是酒莊最具傳統的品牌,沒有添加任何東西,也沒有奪走葡萄最原始的味道,採用有機以及生物動力法,不添加任何的二氧化硫,每瓶酒的二氧化硫含量不超過10mg/L,不過濾不澄清,使酒能展現它最原始的樣貌,酒瓶上獨特的綁線是來自酒莊內放養的羊身上(酒莊內約有2000隻羊),不做任何花俏的裝飾。酒莊也使用獨特的棚架式(Pergola)來種植葡萄,這種方式又被稱為阿布魯佐式棚架(Abruzzo Pergola),能保護葡萄不被烈陽曬傷,也可以更增加通風,更可以防止葡萄被羊群們吃掉!
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