2021 貢克酒莊 危險行徑紅酒

Peter Gönc是家中第四代的釀酒師，家族釀酒史可以追溯到1936年。

二戰後，一家人搬到了Ptuj，祖父從當地酒莊清潔員擔任到全國最古老酒莊的CEO。父親也在同酒莊工作，為了延續家族傳統，同時還種植了12公頃的葡萄園。幾年後，他們建造了酒窖，開始了家族的故事和品牌。Peter原本非常抗拒釀酒，但厭倦城市生活後，回到家鄉，發現原來釀酒魂始終都在血液裡竄流。喜歡搖滾樂的他，沒有上過釀酒學校，帶點任性得釀自己喜歡的酒 (但結果令人驚艷!) 最喜歡叫添加物滾開。果然，葡萄酒就是大自然與愛的傑作。

*小知識：Gönc 是匈牙利產得136L橡木桶，酒標上的136個點，每個點代表136L桶中的1L，剛剛好與莊主姓氏 Gönc相同。

釀酒哲學

Gönc每款酒標都有自己的故事。例如Star man是莊主在試酒時，背景音樂剛好是David Bowie的 Star man。當下立刻覺得歌詞非常符合這款酒的意境。「I don’t know where I am going from here but I promise it won‘t be boring! 我不知道前方的路，但我保證一定不會無聊！」Yellow Muscat是生活點滴，葡萄是一定的，另外還有太陽眼鏡、甜甜圈、比薩、腳踏車、小蜜蜂、外星人(莊主是科幻片熱愛者) 噢！還有Wifi。

你問莊主：搖滾樂對於Gönc Winery？他會說：Oh, it’s everything！釀酒其實是一個很孤獨的工作，收成時，釀酒師從早上5點工作到晚上11點，Dancing in the moon light這首歌就是半夜壓榨葡萄的最佳良伴。其實我們的秘密就是音樂療法，葡萄酒本來就該瘋狂，我們的葡萄酒隨時都會接收到愛和一些厲害的音樂。「現在，你只需要開瓶器、酒杯和Pink Floyd！」

For Wine lovers in Taiwan…

給台灣酒迷們，
我們的酒是葡萄和音樂的完美結合，是一種極具感染力的療癒。很興奮能跟台灣酒友們分享，也期待能一起喝一杯(或很多杯)。Stay Sexy, Cheers and Rock On!
—Peter Gönc