2021 貢克酒莊滿月星空橘酒

Name: 2021 貢克酒莊 滿月星空橘酒
SKU: SIWT21GCHVM
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葡萄在滿月時被採收。但為何要選擇Pinot Grigio？當讓大自然自行發揮，並經過長時間的浸皮後，就會得到滿月的顏色。因此我們將每年的滿月困在瓶中，每次開瓶，就會從杯中得到一點月光，焦糖、奶油、柑橘類、中東香料，像是個時光膠囊，讓我們載歌載舞，感受這瓶充滿愛的滿月吧！

已售完

商品介紹
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酒渣浸泡15個月，法國橡木桶陳放

SWEETNESS
ACIDITY
TANIN
BODY

REGION

Slovenia > Ptuj

VARIETY

100% Pinot Grigio

AROMA

焦糖、奶油、柑橘類、中東香料

PAIRINGS

冷藏至7–13°C
開了就喝，慢慢喝更能享受變化

STYLE

自然酒

ABV

12.5%

莊主說：”Come a little bit closer, hear what I have to say. Harvest Moon-Neil Young ” Pinot Grigio+Soul= Harvest Moon

葡萄在滿月(Harvest moon) 時被採收。但為何要選擇Pinot Grigio？當讓大自然自行發揮，並經過長時間的浸皮後，就會得到滿月的顏色。

因此我們將每年的滿月困在瓶中，每次開瓶，就會從杯中得到一點月光。像是個時光膠囊，讓我們載歌載舞，感受這瓶充滿愛的滿月吧！

Gönc Winery 貢克酒莊

Wines from Ptuj - Slovenia
A story of Hugarian barrels and rock ‘n’ roll tunes.

Peter Gönc是家中第四代的釀酒師，家族釀酒史可以追溯到1936年。

二戰後，一家人搬到了Ptuj，祖父從當地酒莊清潔員擔任到全國最古老酒莊的CEO。父親也在同酒莊工作，為了延續家族傳統，同時還種植了12公頃的葡萄園。幾年後，他們建造了酒窖，開始了家族的故事和品牌。Peter原本非常抗拒釀酒，但厭倦城市生活後，回到家鄉，發現原來釀酒魂始終都在血液裡竄流。喜歡搖滾樂的他，沒有上過釀酒學校，帶點任性得釀自己喜歡的酒 (但結果令人驚艷!) 最喜歡叫添加物滾開。果然，葡萄酒就是大自然與愛的傑作。

*小知識：Gönc 是匈牙利產得136L橡木桶，酒標上的136個點，每個點代表136L桶中的1L，剛剛好與莊主姓氏 Gönc相同。

釀酒哲學

Gönc每款酒標都有自己的故事。例如Star man是莊主在試酒時，背景音樂剛好是David Bowie的 Star man。當下立刻覺得歌詞非常符合這款酒的意境。「I don’t know where I am going from here but I promise it won‘t be boring! 我不知道前方的路，但我保證一定不會無聊！」Yellow Muscat是生活點滴，葡萄是一定的，另外還有太陽眼鏡、甜甜圈、比薩、腳踏車、小蜜蜂、外星人(莊主是科幻片熱愛者) 噢！還有Wifi。

你問莊主：搖滾樂對於Gönc Winery？他會說：Oh, it’s everything！釀酒其實是一個很孤獨的工作，收成時，釀酒師從早上5點工作到晚上11點，Dancing in the moon light這首歌就是半夜壓榨葡萄的最佳良伴。其實我們的秘密就是音樂療法，葡萄酒本來就該瘋狂，我們的葡萄酒隨時都會接收到愛和一些厲害的音樂。「現在，你只需要開瓶器、酒杯和Pink Floyd！」