明亮酸度，新鮮多汁！
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2024 麥奇酒莊 辛巴陶甕橘酒
Matic Wines The Prince
$ 1,280
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莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
已售完
REGION
Slovenia > Štajerska
VARIETY
100% Šipon
AROMA
熱帶水果、水梨、香瓜
PAIRINGS
冷藏至7-12°C
適合搭配烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食
STYLE
自然酒
ABV
11%
莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）
聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
Grape Tips:
相傳拿破崙（是個美食家！）抵達斯洛維尼亞時，有人給他了杯Šipon葡萄酒，他說：”C’est Bon!”（這真好喝！），Šipon的名字就這樣流傳下來。現在，我們不用征服歐洲，一切盡在口中。
Matic Wine 麥奇酒莊
這⼀直都是個關於山丘、酒窖、飲酒，愛的故事。
Who We Are & what we love about…
Matija Zerjav Aka Matic是第三代葡萄農，從⼩在葡萄園長⼤。與祖⽗感情深厚的他，傳承了對葡萄園與這⽚⼟地的熱愛。酒窖建於1852年 (最近全升級為太陽能發電！)，他從24歲就開始接管⼀切，年輕但不莽撞，理解傳統但不害怕挑戰與創新。基於對⾃然的信仰，Matic選擇有機農法和⽣物動⼒法來種植他9公頃的葡萄，不是因為這很流⾏，⽽是他堅信這才是應該釀造的⽅式。至於中⼼思想，他想釀造⾃⼰喝時不⽤有所顧忌，明天不會頭痛的葡萄酒 (好重要)！希望孩⼦們可以⾃由的在園中玩耍，如果他們願意的話，某天可⼀起在同⽚⼟地上耕種。
Matic Wines的釀酒哲學
Do our best from vineyards to wine. 葡萄酒之所以有活⼒，是來⾃⼟地及種植採摘的⼈們。能量從葡萄到酒瓶，到我們打開並享受它們。我們只是接收⼤⾃然給的禮物。
Štajerska 位於山區，海拔280-300公尺，夜晚寒冷，⽩天溫暖。泥灰岩和黏⼟⼟壤，⽽泥灰岩越多，葡萄藤能獲取的⽔份就越少，葡萄往深處紮根，吸收了更多的礦物質。這些元素讓酒帶有些許鹹感與漂亮酸度。沒有任何的澆⽔系統 (當然也沒有肥料)，只有葡萄努⼒不懈得與⼤⾃然共⽣。
酒標的靈感來自將本地⾃然和歷史融合於現代設計。氣泡酒上的Mea為拉丁⽂中“我的”之意，代表著我的故事和能量，都在這瓶裡！另個酒標上寫著A Love Story in Three Acts，分別是山丘、酒窖與飲酒！
希望我們的葡萄酒能帶給你們許多快樂和有趣的時光。 — Matija Žerjav
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