拉斯多帕酒莊 小天使 氧化型紅酒
La Stoppa Scolmo 500ml

「自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」 ─ Elena

拉斯多帕酒莊La Stoppa酒莊來自義大利北方Emilia-Romagna區，在時尚之都米蘭Milano與火腿之城帕爾馬Parma之間，鄰近Piacenza村。

酒莊擁有遼闊的58公頃，但莊主Elena Pantaleonic卻沒有全部用來種植葡萄樹，因為她認為最棒的葡萄酒一定要來自生態的充分平衡，土地上不能只有單一物種，必須讓土地自己成為生態完整且生意盎然、充滿力量的地方，產出的葡萄酒才會風味多變、細緻充滿且陳年潛力十足，她特地將酒莊的28公頃保留為森林、橡木林、榛果樹等，並盡可能保持原始的樣貌，讓大自然愜意地成為自己想要的樣子，葡萄園從山坡頂處，一路延伸到Trebbiola山谷附近。



被稱為義大利橘酒三傑的，分別是大師級Gravner、Radikon與La Stoppa，但其實La Stopaa只有生產一款橘酒，品質出眾聞名全世界，酒莊並沒有特意強調自己是生產什麼酒為重心，Elena覺得「自己與家人在生活中喝什麼酒，就會生產什麼酒。」所以她釀了很多紅酒、一些白酒橘酒、還有很多款好年份才會生產的甜酒。

La Stoppa最早在一個世紀以前，由一位叫Giancarlo Ageno的律師創立，直至1973年由Elena的Pantaleonic家族購得，再投入大量的資金翻新生產設備，並以友善土地的方式生產葡萄酒，釀酒過程也不加任何物質，完全以傳統、自然為唯一方式，酒莊以種植當地品種Malvasia di Candia Aromatica、Barbera、Bonarda為主，也有一小塊專門生產貴腐酒的Semillon，酒莊自2008年取得有機認證。




著名導演Jonathan Nossiter在2006年拍攝了Mondovino(台灣翻譯：葡萄酒世界)紀錄片(對，就是那部讓著名飛行釀酒師Michel Rolland很不開心的紀錄片)，同時入圍坎城影展與柏林影展，成為最為人熟知的葡萄酒紀錄片，相隔10年，導演以Natural Resistance為電影名稱(台灣翻譯：不能說的葡萄酒)，採訪包含La Stoppa的Elena在內的三位自然派釀酒師，探討大自然、葡萄酒與酒農之前的關係。

La Stoppa酒莊是少數擁有「Triple A」認證(有明顯放在酒標上)的酒莊，此認證協會以「Agricoltori, Artigiani, Artisti 農夫、職人工匠、藝術家」為核心理念，是自然派葡萄酒領域中最難進入的協會，而協會以推廣尊重自然的方式，生產如藝術品的高雅酒款為目標，入會審核非常嚴格，目前義大利擁有最多會員，卻也僅有39間酒莊入選，如Radikon, Foradori, Emidio Pepe, Costadilà等名莊，法國酒莊數量更少，但卻包含了Maison Pierre Overnoy(自然酒之父), Domaine Prieure Roch(布根地的菜刀酒莊)、Domaine Ballorin等會員酒莊，其他國家亦有像黎巴嫩之光的Chateau Musar酒莊，而全世界的葡萄酒愛好者，也將Triple A視為自然派佳釀的重要標準之一。