天鵝絨般柔滑,完美地契合了水果的香氣
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
AROMA
草莓、櫻桃
PAIRINGS
冷藏至10-13°C,建議搭配各種米飯料理,從蘑菇燴飯到海鮮飯、燉飯等,炸物、夜市小吃、燒烤、魚類、烤鴨,是台菜百搭飲品。
STYLE
粉紅酒
VARIETY
100% Tempranillo
REGION
Spain > Ribera de Duero
ABV
14%
新鮮採摘的草莓和成熟的櫻桃的濃郁香氣
海拔800公尺,礫石、沙子、黏土沖積層,占地87公頃,具大陸性特徵的地中海氣候。我們的Rosado(西班牙語中的Rosé)是由100%的Tempranillo葡萄製成的,來自離酒莊不遠的單一葡萄園,使我們更能夠全面性地控管品質。葡萄從最涼爽的沙質土壤中採收,其中也含泥土和黏土的地質。於涼爽夜間採收田帕尼優(Tempranillo)葡萄品種,以保留該品種的天然香氣。採用二氧化碳釀造法,將成串葡萄放置於二氧化碳不鏽鋼大槽中,封頂,在攝氏7度穩定的溫度下存放幾個小時,然後放氣。接著,釀酒葡萄汁開始在低溫(攝氏10-14度C)下進行長時間且緩慢的發酵。盡最大努力確保水果的純度和透明度,以確保香氣的存粹。酒精發酵完成後,我們將葡萄與發酵完畢的酵母做浸泡,以尋求更高的複雜性、柔滑度和圓潤的口感。
天鵝絨般柔滑,完美地契合了水果的香氣,並帶來清爽持久的餘味。它結合了水果、漂亮的酸度和柔軟的單寧 ,提供了完全平衡的口感。這款葡萄酒既吸引了年輕觀眾,也同時吸引了男性和女性。
Martín Berdugo 馬丁酒莊
MartínBerdugo的歷史可以追溯到幾個世紀,現今葡萄園是由Josefina與其丈夫Enrique以及三個孩子Antonio、Bruno、Pepa一起持有
從過去開始,我們創造未來
MartínBerdugo的歷史可以追溯到幾個世紀,現今葡萄園是由Josefina與其丈夫Enrique以及三個孩子Antonio、Bruno、Pepa一起持有,葡萄園在家人支持下,於1990年重新整理、種植,所有的葡萄歲至少都有30歲的老樹齡。專家們一致認為,要釀造特殊的葡萄酒,葡萄園的理想成熟期始於30歲。
葡萄園
Ribera del Duero是世界上最重要的葡萄酒產區之一,具大陸性特徵的地中海氣候。酒莊擁有佔地87公頃的葡萄園,100%自家葡萄園,莊園由5個地塊組成,海拔800公尺,向西南傾斜,它提供了杜羅河谷沖積礦物的復雜豐富口感,土壤具有礫石,沙子和大量巨石的石質沖積土壤。底土由一層石灰石礫石下面的粘土組成。這些土壤和底土非常適合濃縮風味和香氣,礫石、黏土和輕質粘土提供葡萄無可挑剔的礦物質。葡萄樹擁有至少30年歲,擁有必要的老滕成熟度,釀製出具有風格、可口、剛中帶柔、穠纖合度的葡萄酒。我們馬丁家族葡萄酒綜合傳達出各個不同葡萄園地塊的精髓及歷史,家族風格和自然風土。
我們的品種
Tempranillo是西班牙最受歡迎的葡萄品種,在Ribera del Duero地區具有柔滑的質地,具有顯著香氣和風味,例如草莓,紅醋栗和黑醋栗。Tinto Fino是Tempranillo的無性複製繁殖,從Ribera del Duero進化而來,擁有自己的獨特風格,而我們的葡萄園透過風土讓Tinto Fino品種展現出獨樹一格的香氣和風味。