優雅少見的粉紅佳釀,舒適單寧佐以豐富水果
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
AROMA
紅色莓果、覆盆子、玫瑰、花束
PAIRINGS
冷藏至10-12°C,適合搭配生燻鮭魚料理
STYLE
Medium body
VARIETY
100% Trepat
REGION
Spain > Penedès
ABV
%
玫瑰紅寶石般晶瑩剔透
優雅少見的粉紅佳釀,舒適單寧佐以豐富水果,最少18個月傳統二次瓶中發酵(傳統法)。玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到Trepat年輕活躍個性。在西班牙,粉紅Cava是搭配生燻鮭魚料裡最好酒款。
Robert Parker 92
Guía Peñín 90
Agusti Torello Mata 世界五大頂級氣泡酒
開瓶出渣後,完全不添加新釀製的葡萄酒以矯正風味
只為完全忠實反應出當年風土的狀況與精湛的釀酒工藝
由 Michel Bettane、Thierry Desseauve 譽為世界前五最佳氣泡酒 Agustí Torelló Mata(ATM) 成立於 1953 年,莊主曾是 DO CAVA 榮譽創會會長,也是當地赫赫有名釀酒師。曾獲西班牙農業部頒發首份農業榮譽勳章,用盡 35 年終於釀成「KRIPTA」象徵完美的氣泡酒。今日的Agustí Torelló Mata酒莊是個三代相承的事業,所有家族完全只投注在這氣泡酒王國裡。
ATM 釀造極致 CAVA 的原因有:
- 絕佳風土位置,近 Monserrat 山臨地中海,寒冷卻有海風調節。
- 擁最老樹齡老藤,土壤種類多元卻貧脊,適合葡萄生長。
- 有機永續栽種。
- 嚴格控制產量。
- 全程手工採收黃金狀態的葡萄。
Vin mousseux et Champagnes 評為世界 500 頂尖氣泡酒莊(Les 500 meilleurs effervescents du monde entire)。
陳年保證的印記:
標明 Deguelle 開瓶除渣,代表對每瓶ATM氣泡酒的品質保證。
ATM 在開瓶出渣後,完全不添加新釀製的葡萄酒以矯正風味,只為完全忠實反應出當年風土的狀況與精湛的釀酒工藝。








