像是闖入森林,聞到一口青草和白花氣息
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
輕柔的
- AROMA
小白花、森林、草本、青蘋果
- PAIRINGS
冷藏至10-13°C,適合搭配小吃、烤魚、蔬菜和半醃製起司
- REGION
Spain > Catalonia [Catalunya] > Penedes - VARIETAL
50% Xarel.lo, 25% White Grenache, 25% Macabeu - ABV
11.5% - STYLE
自然酒 Natural Wine
新鮮爽口,入口淡雅宜人
產量2.500kg /ha,手工採收,黏土、壤土、石頭土壤,濕度良好。自然酒,產量2660瓶。在不銹鋼罐中溫控下對三種品種進行 24 小時的浸漬與發酵,一部分在 demijohn 玻璃罐中陳釀,其餘在不銹鋼罐中,低干預,沒有過濾或澄清,不添加亞硫酸鹽。
顏色稻草黃透綠光,散發白花、森林草本的香氣,嚐起來同樣也有白花、森林草本的香氣,新鮮爽口,入口淡雅宜人。自然酒,低干預,沒有過濾或澄清。適合搭配小吃、烤魚、蔬菜和半醃製起司。
Finca Mas Perdut 迷漾莊園
「尊重環境、愛護葡萄園、呵護葡萄藤」是我們的座右銘。
酒莊位於西班牙東北 Baix Penedès 中心的農場周圍,家族世代傳承葡萄園,葡萄園土壤結構大多為高鈣質含量的石灰、粘土和沙子,三者間的完美比例,讓水分通透、排水良好,也讓葡萄藤的根部可以紮的更深。葡萄園年齡介於40至80歲之間,皆是老藤葡萄園。我們傾向使用年齡較長、產量較低的葡萄園地塊,掌握葡萄最佳成熟時間,透過視覺、嗅覺、味覺等感官控制,使葡萄品種充分發其活力與張力,基於使命感,我們保護土地、瓶裝我們的土地精華,希望世代傳承土地的美好。
「尊重環境、愛護葡萄園、呵護葡萄藤」是我們的座右銘。以最合理的方式耕種土地,按照葡萄園的要求適應葡萄樹,獲得最獨特、真實且最能體現風土特色的葡萄酒。葡萄園裡我們保留植被,不刻意除草,保持土壤水分、提升與葡萄藤競爭、調節水分留存,在葡萄藤的生命中創造生物多樣性。