具備質感白酒的鮮明礦感，石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中，隨之而來的是輕爽酒體，伴 隨柑橘類水果、白花系香氣，以及隱約的打火石、燧石氣息，耐飲且開胃。

開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。

Gewurztraminer、Pinot Gris，採有機種植於冠名地 Blettig（壤⼟）。⼿⼯採收。整串葡萄榨汁。在不銹鋼槽中以原⽣酵⺟天然發酵、泡渣培養 11 個⽉。輕微過濾、僅添加微量⼆氧化硫。（唯⼀在釀造時保留殘糖的地塊）⼝感絲滑圓潤，無花果、椰棗、葡萄乾、蜂蜜。

酒色金黃，散發出檸檬和柑橘的香氣與清新感， 伴隨著細膩白花香，以及水蜜桃和荔枝的甜美果香。入口果感明確，另人不自覺地開心，清爽檸檬香氣，伴隨些許鹹感，與果感甜韻，酸中帶甜平衡，淡淡珠光增添了輕盈感。