西西里島的陽光
- Italy > Sicily > Cerasuolo di Vittoria
- 60% Nero d’Avola, 40% Frappato
- 酒體:Full
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:13 %
- 容量:750ml
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果香
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土壤
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木質
野莓、煙燻、黑胡椒、菸草
清新野莓與煙燻男人味的綜合享受
Frappato葡萄的清新野莓,衝撞著Nero d’Avola那強烈的煙燻黑胡椒及菸草氣息,兩者在香氣的國度巧取豪奪卻又維持著絕妙的勢力版圖。不鏽鋼桶熟成,無使用橡木桶。
JS91, RP90, VN92
怎麼喝
冷藏至16 °C
搭配什麼菜
魚類和地中海料理
Planeta 義大利星球酒莊
像是真到了西西里,來一趟環島之旅
莊主迪亞哥(Diego Planeta)曾說:「我們的家族酒莊,所建構起的是一趟絕無僅有的西西里環島之旅,經Menfi、Vittoria、Noto、Etna至Capo Milazzo,這不是條隨意的路線,而是趟探索多重鄉村、多元風格、多樣民情,及他們各自酒款風味的旅程。」
Planeta擅長將島上原生種與國際品種混釀,創新的思維與對品質的堅持,讓其成為義大利茫茫酒海中的一方之霸,世界酒評家與愛好者們無不佩服Planta的匠心獨具。
經歷十七代傳承
Planeta酒莊源於西西里島西部的Menfi產區,該地的湖畔栽種著多樣的原生葡萄品種,在西西里島扎根了數百年,經歷了十七代的傳承後,交到現任莊主迪亞哥Diego Planeta手上。
在他的帶領下,家族的製酒事業逐漸成形,從一間小型的家族酒莊,變成稍具規模的合作社。最終,迪亞哥在1985年成立了Planeta。如今的Planeta以然成為西西里島上的代表酒莊,除了廣受國際酒評們的好評外,更是許多知名飯店及航空公司指定使用的精品佳釀。
多樣的品種與風土,搭配精湛的工藝
大家都說西西里島的葡萄酒有三寶:簡單、平淡、價格好,然而,在島上眾多釀酒師對於葡萄酒的熱情,在近年總算開花結果。
長年的鑽研,如今的西西里已非當年的吳下阿蒙。多樣的品種與風土,搭配精湛的工藝,從市場導向的廣域西西里,到媲美布根地的Etna火山,現今的西西里島已儼然成為南義大利最耀眼的明日之星。
Planeta的足跡遍及西西里島:
Menfi 肉感而充滿活力,Vittoria 精緻且不失平衡,Noto 馥郁而不顯張揚,Etna 清透且富含力道,Capo Milazzo 活潑而充滿性格。