有機認證，1972年在南澳河谷地區成立的酒莊
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2022 澳洲Temple Bruer 卡本內希哈瑪塔羅紅酒
Temple Bruer Winery Cabernet Shiraz Mataro
$ 980
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淡紅寶石色，黑醋栗、黑醋栗利口酒、甘草、丁香、薄荷、百里香等香氣，酒體厚重，年輕清新，帶有黑莓和櫻桃等深色水果風味，口感絲滑，單寧平衡，並伴隨一絲泥土氣息的香料風味。
已售完
REGION
Australia
VARIETY
56% Cabernet Sauvignon, 38% Shiraz, 6% Mataro
AROMA
黑醋栗、黑醋栗利口酒、甘草、丁香、薄荷、百里香
PAIRINGS
冷藏至15-18°C
搭配燉煮根莖類蔬菜，或是慢煮煙燻烤肉，披薩
STYLE
有機認證，無農藥殘留，天然酵母，素食者可用
ABV
14%
Temple Bruer Winery成立於1972年的南澳艾登河谷
淡紅寶石色，黑醋栗、黑醋栗利口酒、甘草、丁香、薄荷、百里香等香氣，酒體厚重，年輕清新，帶有黑莓和櫻桃等深色水果風味，口感絲滑，單寧平衡，並伴隨一絲泥土氣息的香料風味。
Temple Bruer Winery
來自南澳洲 Eden Valley Region，低人為介入，新世界的混釀Shiraz！
Temple Bruer 的葡萄酒真實反映出酒莊致力於生產純粹自然表現的葡萄酒，首席釀酒師 David Bruer 期望釀造出口感極佳且對環境友善的酒款。
酒莊以Shiraz混釀其他品種的創新風格，讓人更容易親近享受。像是Shiraz Malbec、Shiraz Mataro 和 Shiraz Tempranillo 等，皆有其獨特的口感。 Temple Bruer 的核心理念是以最少干預和最短桶陳時間，讓酒莊高品質葡萄自然發酵，展現每種葡萄最純粹的風味。
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