這支酒能讓人回味數日
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
REGION
Australia > Adelaide Hills
VARIETY
100% Fiano
AROMA
檸檬草、石灰葉、芭樂、葡萄柚、油桃
PAIRINGS
冷藏至10-13°C
適合搭配白肉料理、海鮮
STYLE
自然派
ABV
12.5%
它絕對是我們以Fiano釀製的產品中的楷模之一!
Alluvium可說是酒莊史無前例地成功捕捉及融合Birdwood區域土壤特質的一支酒。這支酒能讓人回味數日。Alluvium今年可以說是重磅登場。
在品味Alluvium時,能聞到檸檬草、石灰葉、芭樂的香氣,又帶有一股在葡萄熟成期頂峰時所特有的無懈可擊強硬濃郁香氣。入口時能感受到豐富的葡萄柚香氣和礦石的鹹香味劃過味蕾,尾韻則是能品味到淡麗的茉莉花和油桃香氣。
UNICO ZELO 悠久酷酒莊
來自澳洲的葡萄酒Youtube頻道「Wine for the people」
Brendan & Laura Carter是一對夫妻,身為釀酒師的他們,對澳洲的土壤和葡萄的釀造充滿熱情。 他們希望將澳洲在地風土的葡萄酒呈現給世界各地,並且維護這片有數千年歷史的土地。
正是這種熱情驅使Brendan & Laura創立了兩個葡萄酒品牌,當Brendan籌備他位於阿德萊德山(Adelaide Hills)的永續發展酒莊Unico Zelo時,他選擇種植不需要灌溉的葡萄品種,希望以此減少對資源的浪費。繼Unico Zelo
酒莊之後,Carter又接手了一項全新的挑戰 — 建立Applewood Distillery酒廠,並採用當地的原材料以支持當地農民和原住民社區。






