揭密黑皮諾!好的黑皮諾是什麼樣的風味?黑皮諾還有怎麼樣截然不同的風味面貌?為什麼黑皮諾是總是比別的紅酒貴?以及它何以成為世界上最貴的葡萄酒?
這場品酒會我們邀請由旅居法國布根地、IG/ Youtube 阿金葡萄酒生活的Kim,以WSG布根地大師認證的專業和大家介紹這個她最熟悉的品種,再以前RAW侍酒師、與BP Sommelier法國侍酒師文憑的餐酒搭配功夫,分享世界各地的黑皮諾品種特色與如何享受它的美味。無論你是葡萄酒新手還是資深酒客,這場活動將帶你穿越風土,探索世界黑皮諾的各種風味,展開一場品鑑黑皮諾的美妙旅程。
參加這場活動你將知道:
❶為什麼遇到喜歡的勃根地就要趕快下手!
❷拒絕錢錢變小! 如果你很喜歡黑皮諾,除了勃根地你還有很多無負擔的精緻選擇
❸除了地理氣候之外 ,比較種植釀造手法造成的風味差異
❹可能是生命裡的美好相遇,也可以是好好地建立品味資料庫
想和可愛又真摯的阿金見面?現場聽阿金的葡萄酒旅程─小編最愛聽大家旅居葡萄酒的國外生活,每每除了酒,更一起感受講者的勇氣和堅韌的決心,奮鬥小故事每次都是感動到心坎裡。
WINE LIST
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Vieilles Vignes 2022 $1,500
Beaune 1er cru, Les Boucherottes 2022 $2,600
Jurtschitsch Pinot Noir Reserve 2019 $2,000
Edmond de Rothschild Akarua Pinot Noir 2022 $1,650
Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara 2023 $1,600
Glaetzer-Dixon Avancé Pinot Noir 2023 $1,400
PAIRINGS
北平陶然亭烤鴨與法式鴨肉小點(主辦單位可應廠商供貨情形進行最後內容調整)
DATE
2025/2/16 15:00-17:00
PRICE
NT $1,780
CLASS LOCATION
PURE WINE Atelier
台北市吉林路47-3號
PLEASE NOTE
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- 請勿攜帶外食,場內禁止吸菸。
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