$ 1,080
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多汁鮮嫩，有許多紅色、黑色水果如梅子、黑莓的香氣，伴隨著些許的胡椒、甘草及薄荷氣息；土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧，餘韻非常耐人尋味；而單寧帶點野味的調性，不僅不會讓人卻步，反而讓人神清氣爽，可說是一款濃郁又新鮮多汁的酒款。
已售完
土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧。
SWEETNESS
中等平衡
ACIDITY
中酸度
TANIN
有單寧感
BODY
有結構的
梅子、黑莓、胡椒、甘草、薄荷
冷藏至15-18°C，搭配紅肉、燉煮料理。
單寧帶點野味的調性，不僅不會讓人卻步，反而讓人神清氣爽。
320～350公尺高原上，以紅色黏土、石灰石土壤為主，平均樹齡為40歲，20%整串葡萄、80%去梗榨汁後於低溫下與原生酵母一起在水泥槽和不銹鋼槽中進行酒精發酵，浸漬20天，然後於225公升、500公升法國橡木桶、5000 升大桶中熟陳一年，不澄清、不過濾裝瓶。
多汁鮮嫩，有許多紅色、黑色水果如梅子、黑莓的香氣，伴隨著些許的胡椒、甘草及薄荷氣息；土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧，餘韻非常耐人尋味；而單寧帶點野味的調性，不僅不會讓人卻步，反而讓人神清氣爽，可說是一款濃郁又新鮮多汁的酒款。
18歲就決定創立酒莊，種植、釀造、銷售都自己來，莊主朱利安-皮埃爾選擇自己一條自己能掌控的路。
1998年，現任莊主朱利安-皮埃爾，當時18歲，就決定創立酒莊，所有種植管理葡萄園工作、釀酒、銷售都自己來，他選擇了一條比較難走但能自己掌控的路。
Château Combel-la-Serre的命名，來自於兩個地塊的名字：Combel康貝爾，是祖傳居住之地，La Serre 是康貝爾對面地塊的名稱，所有的農業建築、葡萄藤都種植在這裡，1998 年Combel-la-Serre 正式誕生。莊主朱利安想釀出有別於傳統的滋味，走向新鮮、豐富果味、優雅精確的馬爾貝克紅酒，因此，無論在葡萄園管理或酒窖中都牢記這些條件，所做的措施有：高海拔、老藤、低酒精度、輕度萃取、不在橡木桶中發酵、不做乳酸發酵，朱利安也設計有趣的標籤並將葡萄酒裝在布根地瓶中，這兩個看似膚淺的細節卻也可以心領神會莊主的釀酒理念，同時也彰顯出酒莊有別於大多數卡歐的傳統釀酒思維。
豐富花朵、荔枝與蜂蜜的香氣直撲鼻間，馬上暈開至口腔並充滿至整個味蕾。100% Moscato變化出有力的玫瑰與果實香味，甜酸平衡，微細氣泡均勻分在舌蕾，輕盈的酒體與悠長直白的入尾韻，將我們帶進了義大利夏日鄉間的繁花錦簇中。
