瓶中陳年至少35個月,以紅酒方式釀造後再進行調配,酒體結構更加飽滿。
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
柔軟
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BODY
輕柔的
AROMA
紅色莓果香氣、西洋梨、水梨
PAIRINGS
冷藏至8-10°C,搭配鮭魚料理、肉類或是甜點
STYLE
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VARIETY
60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
REGION
France > Champagne > Mardeuil
ABV
12.5%
瓶中陳年至少35個月,酒體結構飽滿
瓶中陳年至少35個月,其中20 % 的Meunier來自Fleury-la-Rivière村莊裡Le Clos des Goulots的單一園,並先以紅酒方式釀造後再進行調配,讓酒體結構更加飽滿。圓潤精緻的紅色莓果香氣和西洋梨的風味,風格柔美,搭上尾韻的一抹微微殘糖,讓整體口感更 加平衡順口。
Bettane+Desseauve 連續3年金牌獎
Philippe Gamet 菲利嘉美香檳酒莊
RM獨立酒農香檳,以展現更多該地風土特色自詡
2017年首度來台,在台北葡萄酒展引起一陣旋風的法國小農香檳新秀
Champagne Gamet 捨棄過去將葡萄交給大型香檳酒莊收購的經營模式,改作RM獨立酒農香檳,以展現更多該地風土特色自詡;為能保護環境永續經營,不使用化學噴劑,香檳風格細膩柔美,藍標Caracrères用了高達80%的solera陳年基酒與20%的新年份酒釀造,降低殘糖到每公升4克糖,讓風味展現更顯細緻。