釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
超可愛新品到！Juicy！
2021 安東林恩哈特 布根地人丘 加美紅酒
$ 1,580
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來自Fixin區的有機Gamay，100%成串釀造，不鏽鋼桶釀造；半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2，並選在果日進行裝瓶！甜美可口並討喜，帶有紅漿果與櫻桃氣息，結構明確而優雅。
已售完
REGION
France > Bourgogne > A.O.C Coteaux Bourguignons
VARIETY
100% Gamay
AROMA
覆盆子、草莓果醬、櫻桃、礦石
PAIRINGS
冷藏至13-15°C
搭配烤火雞佐莓果醬、伊比利松阪豬
STYLE
自然派，有機種植
ABV
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來自Fixin區的有機Gamay，100%成串釀造，不鏽鋼桶釀造；半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2，並選在果日進行裝瓶！甜美可口並討喜，帶有紅漿果與櫻桃氣息，結構明確而優雅。
Domaine Antoine Lienhardt 安東林恩哈特酒莊
無硫釀酒大師，安東林恩哈特更被認為是布根地最有才華的新一代釀酒師之一。
安東林恩哈特(Antoine Lienhardt)為家族第四代釀酒師，2011年繼承貢布隆香(Comblanchien)村中Les Plantes Aux Bois與Les Essards 地塊種植的葡萄園，使用崇尚自然風土的種植方式，有機栽培葡萄，土壤由馬來耕作，透過減產的方式維持高品質，並獲Ecocert有機認證，作為無硫釀酒大師，安東林恩哈特更被認為是布根地最有才華的新一代釀酒師之一。年輕即適飲，陳年實力也非常強。
酒莊採生物動力法耕作，並獲Ecocert認證，所有的酒款都出自無硫釀酒大師Antoine Lienhardt之手。手工摘採，不去梗壓榨後，釀造出柔滑細緻，滋味盎然的自然風葡萄酒，往往帶有紅色水果的滋味、辛香料的刺激感，及些微橡木的香氣。口感清新多汁且充滿活力，酒體良好，單寧成熟，尾韻悠長。
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