2021 迴廊酒莊喬治紅酒<br/>Domaine des Clostiers George

2021 迴廊酒莊喬治紅酒<br/>Domaine des Clostiers George：圖片 2

2021 迴廊酒莊喬治紅酒
Domaine des Clostiers George

Name: 2021 迴廊酒莊 喬治紅酒<br />Domaine des Clostiers George
SKU: FRRD21CLSGRG
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$ 950

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手工採收，去梗、短暫浸漬並在大槽中使用天然酵母進行發酵與短暫浸漬，未經過濾直接裝瓶。口感柔順，簡單易引，微單寧感，果香濃郁，細緻，易飲，餘味略帶胡椒味是一款釀酒師精心調配的混釀葡萄酒。適合搭配烤蔬菜、沙拉、烤肉或烤魚。

已售完

商品介紹

果香濃郁，口感豐富

SWEETNESS
ACIDITY
TANIN
BODY

REGION

France > Loire Valley

VARIETY

50% Côt (Malbec), 30% Gamay, 20% Cabernet Franc

AROMA

櫻桃、桑椹、草本、胡椒

PAIRINGS

冷藏至14-16°C
適合搭配烤蔬菜、沙拉、烤肉或烤魚。

STYLE

ABV

12%

手工採收，去梗、短暫浸漬並在大槽中使用天然酵母進行發酵與短暫浸漬，未經過濾直接裝瓶。

口感柔順，簡單易引，微單寧感，果香濃郁，細緻，易飲，餘味略帶胡椒味是一款釀酒師精心調配的混釀葡萄酒。適合搭配烤蔬菜、沙拉、烤肉或烤魚。

酒標以法國19世紀的作家-喬治·桑(George Sand)作為發想。喬治提倡婦女個性自主、性觀念解放。她不被性別所束縛，不單取了男性化的筆名，更常以男性裝扮出入巴黎社交場合。（小八卦：詩人謬塞與音樂家蕭邦都曾是喬治的情人）
三種品種的混釀像極了甜美且有個性的喬治，有甜美的Gamay與酸度較高的Malbec帶來的濃郁果香，同時還有充滿個性Cabernet Franc帶出草本及辛香料的味道。

Domaine des Clostiers 迴廊酒莊

Domaine des Clostiers位於Loire Valley，距離Angers以南約30公里處的 Tigné in Maine-et-Loire。佔地12公頃完全有機的美麗土地上，葡萄園由三個土壤不同的地塊組成，分佈在Armorican Massif(片岩)和Parisian Basin(粘土石灰岩風土)地帶，在風土條件的多樣化加持下，除了能種植多種品種 (Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc和 Gamay)更能釀製有生命力且獨特性的葡萄酒。在酒莊的中心，佔地約6公頃的葡萄園環繞著一座有百年歷史的古老圓塔-Clos，過去曾是貴族的鴿舍，如今矗立在葡萄園上成為莊園一大特色!

莊主Boris和Stéphane喜愛分享，對於種植、釀造、自然生命充滿熱情，自 1997年起採用生物栽培方式培育，20多年來，一直實踐著健康農業的準則，尊重葡萄樹、使用石頭經過自然曝曬後的溫度給予葡萄良好的熟成，環境和動植物的永續循環，2017年開始正式走上了自然酒這條路，用酒來體現純真、真誠的味道。