一種讓人想起節日的熱鬧氛圍的葡萄酒
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
REGION
France > Alsace (VDF)
VARIETY
Caladoc, Marselan
AROMA
黑色水果、黑醋栗、乾燥香料
PAIRINGS
冷藏至15-18°C
搭配各種家常料理
STYLE
生物動力法、自然派釀造、Ecocert、Demeter、Biodyvin
ABV
12.5%
“La Vida Loca” 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」
馬塞蘭 (Marselan) 誕生於 1961 年,是Cabernet Sauvignon和Grenache Noir的雜交品種。卡拉多克 (Caladoc) 創立於 1958 年,是Grenache Noir和Malbec的雜交品種。採用法國西南部卡拉多克和馬瑟蘭的葡萄釀製而成,深色森林果香,單寧完美融合,適合果香濃郁但更飽滿的葡萄酒愛好者!
“La Vida Loca” 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」。Vanessa 年輕時在阿根廷生活了三年,因此對西班牙語有著濃厚的興趣。試圖創造了一種讓人想起節日的熱鬧氛圍的酒款。具有細緻的單寧和柔和的濃郁的黑色水果香氣和味道,如黑醋栗和乾燥香料。
Du Vin aux Liens 自然酒連線社
選擇尊重生命、絕對執行自然派所有作為與哲理,更與充滿熱情的葡萄酒農一起工作實際參與了大部分的釀造,讓品質和美學加入她的更多想法,開創出獨一無二、連結你我的「自然酒連線社」。
由一位熱愛自然酒的女士Vanessa Letort所創辦
她既不是酒莊主人,也非擁有一個酒莊,但卻能以其對自然酒的熱情感染知名的自然酒莊主或釀酒師,協同合作釀出心目中的自然酒。
她於2014年投入在葡萄酒界,在羅亞爾河區昂布瓦斯(Amboise)出道並切磋請教羅亞爾河、阿爾薩斯自然酒莊,更在阿爾薩斯自然酒領銜人物 Christian Binner 的熱情邀約下一同建立「Les Vins Pirouettes」(單腳迴旋釀酒計畫,集合20位年輕酒農以自然釀造為宗旨 ,並協助獨立銷售以創造更勝以往的新潮葡萄酒),最後在2019年實踐想法創立了「Du Vin aux Liens」,一個涵蓋阿爾薩斯和羅亞爾河的自然酒貿易協同社,讓釀酒師在無框架的狀態下自由釀酒。
Vanessa總是選擇尊重生命、絕對執行自然派所有作為與哲理,更與充滿熱情的葡萄酒農一起工作實際參與了大部分的釀造,讓品質和美學加入她的更多想法,開創出獨一無二、連結你我的「自然酒連線社」!
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