2020 小熊莊園普羅旺斯 萊森 有機粉紅酒
Clos de l’Ours Côtes de Provence L’Accent Rose

迷人的香氣中展現地中海特色，濃郁的水果氣息，帶你飛到普羅旺斯豔陽下！

這是一個家庭關係緊密的年輕酒莊，2012年終於夢想成真成立自家的酒莊，但是葡萄藤多是45歲以上的老藤。

小熊莊園位於普羅旺斯的北邊,剛好位於馬賽和坎城之間等邊三角形的頂端,距離兩城各1小時的車程。這是一個家 庭關係緊密的年輕酒莊,2012年終於夢想成真成立自家的酒莊,但是葡萄是老的,葡萄藤多是45歲以上的老藤, 葡萄園周圍都被樹林環繞保護著,微氣候非常明顯,這裡晝夜溫差大,為葡萄酒提供了極大的新鲜度;黏土及石灰 石土質賦予葡萄更多的個性。 自2000年以來一直是以有機方式耕種葡萄園,目前朝生物動力前進,現在也是Biodyvin的成員。 葡萄採收時期完全由人工完成,將葡萄裝在30公斤的籃子中,仔細分類後馬上送達酒窖。在釀造過程中,使用本地 酵母進行非常少的干預,粉紅酒、白酒用不鏽鋼桶熟隙,以保留新鮮的果味;紅酒不過濾、不澄清,用橡木桶以及混凝土蛋槽熟陳紅酒。

手工採收後放置在30公斤的採收籃中,小心呵護避免破皮氧化。直接榨汁低溫發酵,在不鏽鋼桶中浸漬酒渣,使其 風味更迷人。目前是有機,轉化成生物動力進程中。

這款有淡淡鮮粉紅色的有機粉紅酒，迷人香氣中展現優雅的地中海特色，花香、甘草與香辛料特徵，入口後奔放且 柔順地酸度讓人體會熱情南部氣息，佐餐很好，單飲也適合！濃郁的水果氣息以及特殊的香草風味，帶你飛向普羅旺斯豔陽下。