尾韻有柑橘類回甘的香氣縈繞
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
有結構的
AROMA
葡萄柚、青蘋果、熱帶水果、柑橘、杏子、白色花朵
PAIRINGS
冷藏至10-13°C,適合搭配馬鈴薯燉肉、煎魚等料理
STYLE
Medium Body
VARIETY
Semillon & Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris
REGION
France > Bordeaux
ABV
%
是款以果香為主,酒體厚實的白酒
土壤由黏土及礫石組成。以Semillon為主,摘採後浸皮發酵12-24小時,輕柔榨汁。大部分在不鏽鋼槽中發酵,約15%在法國橡木桶中發酵。發酵完成後,在不鏽鋼槽中低溫泡渣至少3個月。充滿葡萄柚、青蘋果、熱帶水果氣息,尾韻有柑橘類回甘的香氣縈繞。是款以果香為主,酒體厚實的白酒。
Chateau Thieuley 楚莉堡
Robert Parker 讚賞「值得特地去找來喝的葡萄酒 」。
百大超值波爾多好酒。
Chateau Thieuley 成立於1950 年,由 Courselle 家族買下,是個家族傳承酒莊
位於波爾多東邊兩海之間地區的 La Sauve 村,1972 年由第二代 Francis 接班,他同時也是農業學的教授,他貢獻專業將葡萄園的環境更優化,用架枝和剪枝的技術,讓葡萄爭取更多的陽光,利用綠色採收的方式減少產量,確保留高品質的葡萄,瞬而,葡萄酒的品質躍升。
2005年由他的兩個女兒接手釀酒工作,從小對種植和釀造耳濡目染,也充滿對葡萄酒的熱情,因此葡萄酒的釀造和種植漸漸踏上自然釀造的路程。在她們回法國接手以前,她們曾在澳洲,加州和義大利學習釀酒,承襲父親的釀酒哲學「釀酒應充分表現土壤特性」,同時也傳承父親的釀酒精神,以最真懇的心,不遺餘力的照顧葡萄園和釀酒。酒莊從默默經營的小酒廠搖身變為酒評家大讚「此區最優酒莊之一 」的名氣酒廠,來自珍惜土地、重視細節的精神。
Thieuley在古老法文意指磚瓦之地,土壤以礫石和黏土為主,利於蓄水,因此可以種植出品質良好的Merlot,同時也能種植出擁有高雅酸度的白葡萄品種,溫和的大西洋型氣候,降雨量適中,讓葡萄風味集中,產出的酒款以果香奔放,酒體平衡為最大特色。






