2021 小王子酒莊都漢晨曦白酒Domaine des Grandes Esperance Touraine Aurore Blanc

近十年來，小王子酒莊(Domaine des Grandes Espérances)正逐漸轉換成有機農法，並堅定不移地在酒莊施行Terra Vitas計畫，一個在法國推動「永續葡萄園」的先驅計畫，並以友善土地、降低干預為依歸。即使酒莊視環境保護為己任，然而釀造出使人快樂享受的葡萄酒才是酒莊的最大使命。他們的葡萄酒慷慨直接，使人滿足，當中充滿魅力和樂趣，正如酒莊名字grandes espérances一樣，總是使人滿心期待，充滿願景而迷人可口。

目前擁有24公頃的葡萄園，八個不同品種的葡萄，位於羅亞爾河中上游之都漢區Touraine，大陸性氣候與優質的風土，使酒莊能有豐富的果實，且紅葡萄主要種植於沙質與礫石組成的地塊上，釀出的酒款果味豐沛；而白葡萄品種如白梢楠、白蘇維翁和夏多內等，則種植在較多矽土的地塊，釀造出美味純淨充滿礦物感的白酒。

小王子酒莊近十年堅持施行法國永續葡萄園Terra Vitis計劃，將耕作方式、釀酒事務都轉至有機農法，並減少修剪枝條長度、除芽以及剝葉，輕度翻土、在葡萄園中留草，採收未熟青果以及使用有機等措施，使得酒莊的收成越來越健康，品質亦隨之提升，如此更加堅定不移地向更美味迷人的目標大步邁進！