Salami這名字來自義大利動詞 salare，就是「加鹽」的意思，將豬肉灌入腸衣風乾製成，經過特殊乳酸菌發酵會產生獨特的香氣與酸味。
我們用台灣花之鄉彰化田尾，知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉，以歐洲傳統工藝法，依黃金比例將肥瘦肉混合，再加入新鮮鹽漬的綠胡椒原粒，並用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方香料調味後，在乾燥室發酵風乾等待長達3-4個月, 複製了這廣傳歐陸的時間美味。
內容物名稱(成分)
豬肉（台灣）、豬背脂、鹽、大蒜、白胡椒、紅椒、綠胡椒、糖、肉豆蔻
歐式風乾綠胡椒臘腸 80g
$ 290
我們用台灣花之鄉彰化田尾，知名品牌『花田喜彘』的胡蘿蔔豬豬肉，以歐洲傳統工藝法，依黃金比例將肥瘦肉混合，再加入新鮮鹽漬的綠胡椒原粒，並用二戰後波蘭官方版的風乾熟成臘腸配方香料調味後，在乾燥室發酵風乾等待長達3-4個月, 複製了這廣傳歐陸的時間美味。
已售完
成分
依口味詳上述商品介紹
保存期限
12個月
容量
80g
有效日期
見包裝標示（西元月/年）
包存方法
冷凍-18度C以下
產地
台灣
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