Espinaler西班牙油漬鮪魚

Espinaler 西班牙海鮮罐頭專家

Espinaler是擁有超過百年歷史的西班牙知名海鮮罐頭品牌，創辦人Miquel Riera i Prat在西元1896年於巴塞隆納省的Vilassar de Mar濱海小鎮，創立了「Tavern Espinaler」餐廳，以販售海鮮和菸草為主，百年來只採用西班牙北部的坎塔布里亞區（Cantabrian）的上選海鮮，以橄欖油、酒醋等經典歐陸配方調味浸漬，封存成深具地中海風情的罐裝下酒菜。隨時打開Espinaler海鮮罐，搭配自選酒類、起士與麵包，即享地道西班牙海鮮下酒菜時光。

1940～1950年代間，陸續新拓酒類業務，且推出自有品牌的調味醬料。直到1970年代，第四代家族成員前往西班牙最重要的漁業中心——加利西亞海岸，使用新鮮捕撈的上等漁獲開發出一系列海鮮罐頭，優異的品質風靡全國，並躍居為國際知名品牌。

2012年，Espinaler獲得西班牙美食指南權威《Guía Gourmets》肯定，將其位於Vilassar de Mar的分店評選為「最佳食品專門店」（Best Specialised Gourmet Shop in Spain）。超過120年的積極創新和用心經營，美味受到全球消費者喜愛，旗下工廠生產流程均有嚴格管控且通過HACCP認證，顧客遍及歐洲各大城市，在香港、東京亦有分店。支持公平、共同保護海洋的漁業團隊與當地沿岸漁夫合作，西班牙原裝進口，品質保證。

Pepus成立於西元2003年，隸屬於擁有超過120年歷史的西班牙知名海鮮罐頭品牌「Espinaler」旗下，以令人印象深刻的出色品質，以及簡約時尚的鮮明包裝，受到美食愛好者矚目！

「西班牙Pepus—油漬鮪魚罐頭」，精選優質白肉鮪魚製作，先經過水煮且仔細除去外皮、魚骨和內臟後，浸泡於上選橄欖油中，再以適度海鹽調味製成，完全不含任何人工化學成分。

打開瓶蓋可見亮澤誘人的魚肉，肉質緊緻豐實相當有彈性，在橄欖油的迷人香氣中，散發著鮪魚天然樸實的鮮爽鹹香，十分美味！

使用上非常廣泛，可調拌沙拉、夾入三明治享用，或直接與煮好的義大利麵均勻攪拌，便是一道快手美味的pasta；也可塗抹於切片的法國麵包或蘇打餅乾，加上些許佐料做為開胃小點，是宴客時相當好用又吸睛的一品。