溫而雅韻，鼻息駐足的玫瑰花香氣縈繞不散
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
胭脂 x AKEME Limited Edition
胭脂 灰燼玫瑰 玫瑰天然發酵梅酒
$ 1,500
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以胭脂傳統天然發酵法釀作，不同以往今年在初期發酵階段加入玫瑰花瓣。在時光的自然催化下，釀造出帶有輕盈玫瑰香氣的梅酒基底，二次釀造階段，加入小米酒，透過蒸餾萃取，提取小米酒天然的發酵米糚芬芳，進行二重釀，完整了梅酒與小米酒的融合釀造。灰燼玫瑰一入口，便是熟悉的天然發酵梅香啜飲入喉，溫而雅韻，鼻息駐足的玫瑰花香氣縈繞不散，仿若沈浸於梅與玫的溫室中，無盡地感知溫暖與芳香的包圍。
已售完
REGION
Taiwan
VARIETY
成分包含梅子、水、糖、玫瑰、小米酒、酵母
AROMA
梅子、玫瑰
PAIRINGS
直接加入冰塊，作為冰梅酒品嚐
或是隔水溫酒，作為冬日溫酒品嚐
STYLE
來自台灣本土
ABV
10%
來自屏東霧台秘境的知名餐廳AKAME的合譜以愛與溫柔釀造的
以胭脂傳統天然發酵法釀作，不同以往今年在初期發酵階段加入玫瑰花瓣。在時光的自然催化下，釀造出帶有輕盈玫瑰香氣的梅酒基底，二次釀造階段，加入AKAME嚴選小米酒，透過蒸餾萃取，提取小米酒天然的發酵米糚芬芳，進行二重釀，完整了梅酒與小米酒的融合釀造。
灰燼玫瑰一入口，便是熟悉的天然發酵梅香啜飲入喉，溫而雅韻，鼻息駐足的玫瑰花香氣縈繞不散，仿若沈浸於梅與玫的溫室中，無盡地感知溫暖與芳香的包圍。
Yanzhi 胭脂
這個充滿想像的名字，來自於「醃漬」的諧音。
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