Giró作為一個16世紀就被發現的葡萄品種，極度稀有珍貴，也是酒莊唯一生長在海岸邊的紅葡萄品種。
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2020 佩佩門多薩 阿巴爾格斯單一園紅酒
Pepe Mendoza Casa Agricola Abargues Giró
$ 1,700
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最新鮮的地中海滋味帶來優雅平衡的感受：盛開的薰衣草、新鮮香草束、紫羅蘭與飽滿的紅色花香。伴隨單寧帶來平衡細膩的口感，反映著鐵質土壤的表現。木桶並不搶走葡萄酒的風采，僅添上細膩悠長的結尾。RP 94。
已售完
REGION
Spain > Abargues, Pla Lliber, D.O. Alicante
VARIETY
Giró 100% (藤齡73年)，以適應本地生態與和地中海氣候的方式有機栽培
AROMA
薰衣草、香草、紫羅蘭、紅色花香
PAIRINGS
冷藏至15-18°C，搭配鮪魚與肥美的海魚、西式海鮮燉飯、瓦倫西亞本地蝸牛與兔肉料理、義大利麵、白肉料理、伊比利火腿、溫和的烤肉、香腸與乳酪。
STYLE
自然派
ABV
14%
2019是平衡的一年，春夏多雨。Giró 作為一個16世紀就被發現的葡萄品種，因為對Oidium黴菌相當敏感而始終產量極低，逐漸被高產能的葡萄所取代。極度稀有珍貴，也是酒莊唯一生長在海岸邊的紅葡萄品種。
葡萄田從1943年開始耕種，海拔300公尺，面積2.5公頃的單一園，是從三疊紀開始堆疊的極古老土質，含有大量鐵質的黏土(Terres rosses)與石灰石。Giró藤齡73年，以適應本地生態與和地中海氣候的方式有機栽培。待9/15到20號的降雨結束後晚摘，手動去除過熟的葡萄，僅保留最完美成熟的部分，以表達完整的冷涼感。手工溫和地浸漬葡萄皮與30%的碎渣，不淋汁。自然酵母自行在1000公升的橡木桶中啟動8-10日的酒精發酵，自然啟動乳酸發酵。於使用過一年的500公升法國Allier桶中陳年12個月。
最新鮮的地中海滋味帶來優雅平衡的感受：盛開的薰衣草、新鮮香草束、紫羅蘭與飽滿的紅色花香。伴隨單寧帶來平衡細膩的口感，反映著鐵質土壤的表現。木桶並不搶走葡萄酒的風采，僅添上細膩悠長的結尾。RP 94。
Pepe Mendoza Casa Agrícola 佩佩門多薩酒莊
Alicante 的地中海風土守護者
Casa Agricola是Pepe Mendoza與愛妻Pepa Agulló Llorca完成釀酒師理想的最後一塊拼圖
作為東南部名莊Bodegas E. Mendoza的二代繼承人，Pepe Mendoza的父親Enrique Mendoza可說是為家族開創了不凡的釀酒事業：幾乎是西班牙第一位引進Shiraz葡萄的釀酒師，更是整個Alicante唯一Grandes Pagos de España的參與者。
從小就跟著家人浸淫在葡萄田中從事釀酒的Pepe在成長途中環遊世界(智利、阿根廷與 紐西蘭)實習一圈，甫回到故鄉接掌家族事業，即以非凡的才華與熱情證明了自己，連續兩年獲得Best Young Winemaker of the Valencian Community與Best Young Winemaker in Spain，以及大量國際酒評的高分讚譽，Pepe Mendoza被認可為西班牙當代最具才華且成功的釀酒師之一，但他的野心可不僅限於此。
在擁有超過25年釀酒經歷，熟知Alicante的土地、氣候與葡萄品種，收穫穩定的名聲與能量之際，是時候往下個階段邁進了：Casa Agricola便是Pepe Mendoza與愛妻Pepa Agulló Llorca完成釀酒師理想的最後一塊拼圖。
他們在此僅專注於藤齡40-77年的地中海品種，共計10公頃的葡萄園分散在內陸、接近Villena的高地區域Alto Vinalopó，這裡的品種有Monastrell、Alicante Bouchet、Syrah、Airén和Macabeo。12公頃的葡萄則位在沿海的Marina Alta(Abargues)地帶，有Moscatel of Alexandria、Giró（曾被認為是 Garnacha 的分支，現在逐漸被視為單一新品種)。
Pepe Mendoza不以過熟或日曬過的葡萄果實釀造，新鮮是他所有作品的共同特質。堅持最低程度的干預、全程手工打造、原生酵母自然發酵、所有葡萄品種皆獨自釀造，每款 Casa Agricola的葡萄酒都保有自己獨一無二的個性。
你從未想像過的Alicante精彩風土，將隨著Pepe的熱情，如地中海風般撲面而來。
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