少見的Merlot自然氣泡酒,花香輕盈討喜的風格,就算沒有氣泡也一樣好喝
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SWEETNESS
中等平衡
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ACIDITY
中酸度
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TANIN
圓潤
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BODY
輕柔的
AROMA
花香、李子、莓果、杏桃
PAIRINGS
冷藏至8-10°C,容易搭配各種料理
STYLE
自然酒
VARIETY
100% Merlot
REGION
Spain
ABV
12%
台灣獨家代理酒款
Merlot透過二氧化碳泡皮法發14天,在發酵未完成時裝瓶,讓二次發酵在瓶中完成。少見的Merlot自然氣泡酒,花香輕盈討喜的風格,就算沒有氣泡也一樣好喝。
Nuria Renom 盧莉亞雷諾 - 巴塞隆那超人氣酒吧Bar Brutal首席侍酒師
她釀造稀有且手工的酒款,許多都只有一兩百瓶,整個酒莊2019也僅生產9100瓶葡萄酒。
極具生命力,溫柔細緻帶有女人味,最重要的是,她們總是純淨,富有個性且獨特!
Nuria Renom是巴塞隆那超人氣酒吧–Bar Brutal的首席侍酒師。Nuria具有超凡的魅力和神秘的個性,2014年開始她在Garraf國家公園的一間租來的小葡萄園和農舍中開始釀製葡萄酒,同時持續Bar Brutal侍酒師的工作。
她總在餐廳深夜下班後,乘坐第一班火車從巴塞隆那回到Garraf的葡萄園,仔細照料這些果實。這些葡萄藤經過最大程度的關心和照顧,並為Nuria Renom小批次生產的自然酒提供良好的原料,這些年不斷努力堅持不懈,也為她贏得了「最值得關注釀酒師」的美譽。
近年Nuria有點像游牧釀酒師,她暫時在拉薩拉達(La Salada)的好朋友Anna和Toni的酒窖中工作,同時尋找自己的地方。這些年,她也曾在一些鍾愛的葡萄園工作,並自由地與Penedès及周圍山丘最好的葡萄栽種者購買少量葡萄,以繼續她釀造稀有且手工的酒款,許多都只有一兩百瓶,整個酒莊2019也僅生產9100瓶葡萄酒。
Nuria的葡萄酒,就像她一樣毫不妥協!其酒款不僅完美的表達該地區的氣候和土壤,而且還可以反映出她的個性及想法,這些酒款通常極具生命力,溫柔細緻帶有女人味,最重要的是,她們總是純淨,富有個性且獨特!所有葡萄製至少都是有機耕作,每瓶皆為手工釀造,天然酵母自然發酵,發酵過程中毫無溫控,也無添加任何化學物質,包含二氧化硫。因此請小心對待他們,並好好享受其中的愛!






