$ 800
與直覺的老化恰恰相反，Manzanilla Nave Trinida充滿了許多年輕的氣息與活力。新鮮果香如檸檬、葡萄柚和葡萄，乾燥雛菊。味蕾上的花香爆炸奔放，礦石鹹韻帶又帶點奶油香氣，尾韻有著雪莉經典的乾燥果仁如烤杏仁、榛果香氣。
已售完
定錨蔓沙尼雅雪莉酒， Manzanilla點線面系列 Nave Trinidad
與直覺的老化恰恰相反，Manzanilla Nave Trinida充滿了許多年輕的氣息與活力
SWEETNESS
完全不甜
ACIDITY
中酸度
TANIN
有稜有角
BODY
有結構的
檸檬、葡萄柚、乾燥雛菊、礦石、鹹韻、奶油、乾燥果仁、烤杏仁、榛果
冷藏至8-10°C，適合搭配臺菜、貝類、海鮮、烤魚
1519年，一艘名為Trinidad的船與其他四艘船一起從Sanlúcar港口啟程。日後，人類將以「史上第一次環遊世界」來描述這趟航行。
200年前，創始莊主Don Benigno Barbadillo在Sanlucar de Barrameda歷史久遠的舊城區Barrio Alto買下一個由四個建築組成的美麗正方形酒窖Bodega del Cuadro(廣場)，四個建築則分別是San Joaquin、San Antonio、La Pastora與Trinidad。其中，Trinidad是一個窗戶直面大西洋的酒窖，長期受到Sanlúcar最重要的風土條件：大西洋海風薰陶，憑著酒較穩定的濕度與溫度而能大量生長La Flor，因此生產出Barbadillo酒莊許多最優秀的Manzanilla，Trinidad有如Manzanilla的搖籃。酒莊將其定位為：在你尚未了解什麼是Manzanilla前，Trinidad就好像船錨般，將Manzanilla最原始的風味定型在你的味蕾記憶中。
產區位於Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda，Albariza soils土質，採用100%Palomino Fina 品種釀造，在El Toro酒窖的Trinidad區域，新整理的Solera系統共有36個橡木桶，未過濾即裝瓶，注意規格為375ml小瓶裝。
與直覺的老化恰恰相反，Manzanilla Nave Trinida充滿了許多年輕的氣息與活力。新鮮果香如檸檬、葡萄柚和葡萄，乾燥雛菊。味蕾上的花香爆炸奔放，礦石鹹韻帶又帶點奶油香氣，尾韻有著雪莉經典的乾燥果仁如烤杏仁、榛果香氣。
開創與改革:兩百年至今仍求新求變的雪莉世家
Benigno Barbadillo Hortigüela在墨西哥生活20年後定居在Sanlúcar，於1821年創立酒廠。 1827 年，Barbadillo是第一個將葡萄酒命名為 Manzanilla並將其裝瓶出售的酒莊(此前雪莉酒只被裝進木桶並送往酒吧)。至今它仍是一個融合傳統與現代的家族企業，由第七代傳人經營。來自Jerez Superior地區的Gibalbín與Santa Lucía兩個莊園共有500公頃的葡萄園，與許多小農家族有深遠的合作關係。17個酒窖則戰略性地分布在Sanlúcar de Barrameda的最佳區塊(Bonanza、San Agustín、San Roberto、MIL Pesetas、San Guillermo、Arboledilla、El Toro、Pastora...)，擁有Sanlúcar規模最大的酒窖群。 而尊重傳統並不意味著得受困其中，200年來，Bodegas Barbadillo一直是本地釀酒潮流的創造者。近期他們除了生產有機的未加烈葡萄酒，甚至釀成Jerez史上第一瓶氣泡酒Beta Brut。
在所有雪莉酒產區裡，Salúcar de Barrameda的雪莉酒深受大西洋氣候影響，最具清脆、爽口、礦感、柑橘花香、酵母香氣的特色，這些雪莉酒陳年後也最變化多端。
Barbadillo是Salúcar裏最大的生產者，有著超過一世紀的釀造歷史，可說是雪莉的『世界遺產』，通常這樣的酒莊有許多經典之作，但通常也有著包袱。但 Barabdillo 最近為要幫酒莊品牌注入新血，特別請來年輕的釀酒顧問 Armando，他創新、不羈傳統的想法與有著天賦般靈敏的味蕾，推出許多令人感動、具有雪莉靈魂的紅白酒。Barbadillo 是 Manzanilla 世界絕不不能錯過的酒莊。
水梨甜香、西洋梨的粉嫩，帶點礦物的鹹味，底蘊帶點柑桔皮的微苦，更加襯托出黃檸檬的香氣。2015世界葡萄酒競賽金牌獎。
亮麥稈黃帶透亮酒緣。芭樂、葡萄柚、小白花香氣，香料氣息。稍帶鹹味的清新礦石感，多果味，柑橘、熱帶水果。
香甜的紅莓果、黑醋栗，些許香料與胡椒感，飽滿的果味配合著清爽的酸度，單寧細緻。
