由酒農Carole Martinez小姐所細心栽種的單一葡萄園Fees 仙女，顏色濃郁飽滿，豐富的香料、烘焙、煙草、黑李、黑櫻桃等香氣，結構紮實，平衡優雅。
Merenzao美人梢，中世紀由Jura（法國侏羅）傳入西班牙，由Trousseau演變而來，酒色深，並帶有深紅色漿果與森林香氣，且果實糖分高，是極為華麗的葡萄品種。
來自島上 La Perdoma（La Orotava）的兩塊單一園，原始葡萄老藤高達 100 至 120 年，黑李、烤水果、紅花、乾樹皮、甘草及海風鹹甜與硝石風味，Robert Parker 94！
Garnach Tintorera 因果皮與果肉皆深色，釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛，香料與果香為主調：草莓、優格、花香、地中海香料等，入喉有明亮酸度，單寧順口細緻，青草氣息添加新鮮感，礦石調框出俐落口感，雖為中等酒體，尾韻卻有相當長持續力，是地中海特色鮮明酒款。
特殊的火山土壤，土壤相當貧脊，面海長年有著大西洋的海風吹襲，有著相當鮮明的火山印記，首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味，完全深刻感受到這風土的特色。
易飲討喜，新鮮多汁，櫻桃與李子的香氣、胡椒香料，酸度明亮，單寧柔軟宜人。召喚我們對傳統Ribera del Duero的回憶，是超越新舊派的復古風格。
玫瑰花瓣、雪松、杉木、莓果類、紫羅蘭、石楠花等香氣，森意盎然、野花齊放的味道。口感平衡，單寧輕柔在舌尖慢舞。因有少部分比例的白葡萄混釀，讓酸度更加清晰明亮！
Bierzo全產區目前僅有這兩桶經雪莉橡木桶培養的Godello，極端稀有珍貴！杏仁、洋甘菊、微鹹乾爽、兩頰生津，Manzanilla 獨一無二的特色，明亮的酸度、中段帶甘酯油順的飽滿口感。
